منوعات

اعملي الفطير بالسمن والسكر بسهولة ومن غير فرد مورق وريق… يوميًا هتعمليه من كتر ما طعمه لذيذ

كثر البحث عن خطوات الفطير بالسمن والسكر، حيث يمكن باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل بيت ويعتبر الفطر بالسمن والفطير المشلتت من أفضل الأطعمة لدى الكثير من الأشخاص، وذلك بفضل مذاقه المتنوع والذيذ فيمكنك تحضيرها بمجموعة من الطرق المختلفة وبنكهات متنوعة تناسب الأذواق المختلفة ومن تلك الأنواع احتلت الفطير بالسمن على مكان في قلوب العديد ومنهم النساء المصريات لطعمه الرائع والشهي.

يوميًا هتعمليه من كتر ما طعمه لذيذ

الفطير بالسمن والسكر

حتى تتمكن من إعداد أفضل فطير بالسمن والسكر عليك أولا إحضار مجموعة من المكونات البسيطة وهي: 

  • كوب ونصف الكوب دقيق أبيض.
  • ملعقة من الملح صغيرة.
  • نصف كوب من زبدة الباردة.
  • ملعقتين سمن نباتي.
  • نصف كوب ماء بارد للعجن.

الحشوة

  • إحضار كوبا نصف سكر.
  • ربع كوب دقيق.
  • ملعقتين نشا كبار.
  • بيضة واحدة.
  • ربع كوب كريمة.
  • ملعقتين من الزبدة.

 

خطوات تحضير الفطير بالسمنة والسكر

عليك إتباع تلك الخطوات للحصول على أفضل مذاق للفطير بالسمنه: 

  • أولا يجب خلط الدقيق والزبدة والملح والسمن باستخدام مضرب كهربائي أو المحضر الطعام ثم أضافة الماء تدريجيا مع خلط تلك المكونات مرة أخرى حتى نصل إلى عجينة متماسكه.
  • ثم نضع العجينة على ورقة بلاستيك أو رخامة مرشوشة بالدقيق ونقوم بعجنها مرة أخرى يدويا جيداً ثم وضعها في طبق  وتغطيتها جيدا ووضعها الثلاجة لمدة ساعة.
  • في ذلك الأثناء نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 190.
  • اخراج العجينة وتقسمها إلى نصفين ونفرد النصف الأول جيدا ونضعه في الصينية ثم الآخر.
  • نقوم بتحضير وعاء صغير ثم نضيف الكريمة والبيضة ونستمر في الخلط لكافة المكونات جيدا.
  • ثم وضع الحشو على الفطيرة والآن نقوم بإدخال الفطيرة في الفرن لخبزها لمدة 25 دقيقة أو لتأخذ اللون الذهبي.

نصائح هامة لنجاح عجينة الفطير

هناك بعض الإرشادات والنصائح حتى تحصلن على عجينة ناجحة لإعداد فطيرة السمنه والسكر:

  • يجب استخدام نوع دقيق مخصص للمخبوزات.
  • يجب أن نقوم بعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة مرنة وناعمة.
  • ترك العجينة بترتاح لمدة 15 دقيقة حتى نتمكن من فردها بكل سهولة.
  • استخدام نوع جيد من السمن البلدي.
Randa abdelhamed

Recent Posts

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

10 دقائق ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

11 دقيقة ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

11 دقيقة ago

طريقة تحضير كريم النشا وماء الورد.. جربي وصفة النشا وزيت الورد الرهيبة

يعد كريم النشا وماء الورد من أبرز الوصفات الطبيعية التي تساعد على تفتيح البشرة وإزالة…

12 دقيقة ago

سر لمعان البوتاجاز.. حيلة منزلية بمكونين فقط تترك البوتاجاز يلمع كأنه جديد سر المطبخ في دقيقة

يعد البوتجاز من أكثر الأجهزة استخداما في المطبخ ومع كثرة الطهي يتعرض لتراكم الدهون وبقايا…

13 دقيقة ago

اشترك واختر الباقة اللي تناسبك.. أسعار باقات ستارلينك في السعودية 2025 باشتراك سهل

أسعار باقات ستارلينك في السعودية 2025، شهدت خدمة الإنترنت الفضائي ستارلينك مؤخرًا اهتمامًا متزايدًا في…

14 دقيقة ago