قفزة غير متوقعة في أسعار البلطي النهارده 15 مايو 2025…ماذا حدث في السوق

شهدت أسعار الأسماك اليوم الخميس الموافق 15 مايو 2025 حالة من الثبات في الأسواق المحلية، وفقا لما أكده عدد من التجار بمحافظة الجيزة، وتعد المزارع السمكية المصدر الرئيسي للإنتاج المحلي، حيث تسهم بنسبة 79.7% من إجمالي الإنتاج السمكي في مصر، تليها البحيرات التي توفر 10.8% من الإنتاج، فيما يبلغ إنتاج مزرعة الديبة من الجمبرى نحو 102 طن.

توزيع مصادر الإنتاج السمكي

أظهرت بيانات صادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن باقي الإنتاج يأتي من المياه المالحة بنسبة 4.9%، ثم من المياه العذبة بنسبة 3.8%، وأخيرا من حقول الأرز بنسبة 0.8%، ويعكس هذا التنوع أهمية تطوير كل مورد من موارد المياه لدعم الأمن الغذائي وزيادة الإنتاج.

أسعار البلطي اليوم

تفاوتت أسعار البلطي بين 110 و115 جنيها للكيلو، باختلاف المناطق والأسواق، وتنتج مصر من مصادرها الطبيعية مثل البحيرات، النيل، والبحرين ما يقارب 400 ألف طن سنويا، في حين يبلغ إجمالي إنتاجها السنوي للأسماك حوالي 2 مليون طن، يأتي 1.6 مليون طن منها من مشاريع الاستزراع السمكي.

أسعار البوري والأنواع الأخرى

تراوح سعر كيلو البوري ما بين 170 و220 جنيها، وقد تمكنت مصر من الوصول لنسبة اكتفاء ذاتي من الأسماك تقدر بـ85%، بينما بلغ سعر كيلو السبيط نحو 220 جنيها، وسجل كيلو الثعابين ما بين 90 و280 جنيها.

الأسعار في سوق العبور اليوم

جاءت أسعار الجملة في سوق العبور اليوم على النحو التالي:

• البلطي: بين 72 و96 جنيها
• المكرونة السويسي: من 90 إلى 150 جنيها
• السبيط والكاليماري والسابيا: تراوحت أسعارها من 220 إلى 340 جنيها
• البوري: بين 90 و195 جنيها

كما أشار موقع سوق العبور إلى أن سعر كيلو الدنيس يتراوح بين 90 و275 جنيها، والثعابين بين 100 و550 جنيها، بينما جاءت الكابوريا بين 40 و180 جنيها، وسجل المرجان ما بين 100 و300 جنيه.

أسعار الأسماك المحلية والمجمدة

بلغ سعر الجمبري في الأسواق ما بين 200 و770 جنيها حسب الحجم والنوع، في حين سجل كيلو الدنيس للمستهلك بين 160 و320 جنيها، أما القاروص فقد تراوح سعره بين 170 و270 جنيها، وتنتج البحيرات المصرية نحو 183 ألف طن من الأسماك سنويًا.