تعتبر المانجو من افضل الفاكهة المفضلة لدى الجميع لذلك يرغب الكثير في الاحتفاظ بها في كل موسم من خلال تخزينها في الفريزر بأسرار الشيفات المحترفة للإستمتاع بها دائما طازجة طوال العام وخلال ذلك المقال سوف نوضح لكم طريقة تخزينها بطريقة سهلة وبسيطة وآمنة تابعونا.
تخزين المانجو بأسرار الشيفات
تستطيع تخزين المانجو بطريقة سهلة وبسيطة في الفريزر وأسرار الشفت المحترفين من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة وهي تتمثل في الآتي:
- أولا تجنب اختيار المانجو القاسية أو التي لم تنضج.
- نظفي المانجو جيدا من الأتربة أو البكتيريا جيداً.
- ثم تخلصي من القشرة الخارجية بواسطة سكين حاد.
- قطعي المانجو إلى عدة شرائح طولية أو بالشكل الذي تفضلينه.
- تأكدي من إزالة الرطوبة على قطع المانجو بواسطة مناشف ورقية.
- قومي بوضع قطع المانجو داخل وعاء محكم الغلق لتجنب تسرب الهواء إليه.
- وبعدها افريغي الوعاء أو الكيس البلاستيكي من الهواء تماماً.
- ثم ضعي أكياس المانجو داخل الفريزر وتركها ألا يتم تجميدها.
- وعقب تجميدها يمكنك الاحتفاظ بها و تخزينها لمدة طويلة داخل أكياس تخزين محكمة الغلق.
فائدة تخزين المانجو
يوجد الكثير من الفوائد المختلفة في تخزين المانجو بأسرار الشيفات
داخل المنزل وتتمثل في الآتي:
- تستطيع تخزين المانجو داخل الفريزر دون تغير طعمها لمدة سنة.
- كما يمكنك استخدام المانجو المجمدة في العصائر وصنع الأسموزي.
- وبتخزين المانجو بهذة الطريقة تحافظ على قيمتها الغذائية بشكل كامل.
- ويمكنك استخدام قطع المنجومي المجمدة في الواجبات و تحضير الحلويات.
- احتفاظك بالمانجو في الفريزر لمدة يجعلك تناولها في أي وقت غير موسمها.
- الاحتفاظ بالمانجو بهذه الطريقة يجعلها طبيعية وصحية دون إضافة أي مواد كيماوية لحفظها.
- وهذه الطريقة تجعلك تخزين المانجو لفترة طويلة وبصورة طبيعية وآمنة.
- ويمكنك الاحتفاظ بالمانجو عندما تكون فائضة في موسمها لاستخدامها في غير موسمها.
- وتستطيع الاحتفاظ بالمانجو بهذة الطريقة طوال العام دون اللجوء إلى شرائها في غير موسمها.