منوعات

الفطير هيبقى ترند البيت .. أسهل طريقة مشلتت فلاحي بدون عجن

يعد الفطير الفلاحي من أفضل الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وترغب ربات البيوت في تحضيره بطريقة بسيطة وناجحة، كما يعد من أشهر وأقدم الاكلات الريفية، ويمكنك تحضيره بدون عجن في البيت وتقديمه للضيوف في المناسبات الاجتماعية، لذلك سوف نوفر لكم طريقة سهلة بعمل الفطير المشلتت في المنزل.

الفطير

أسهل طريقة مشلتت فلاحي بدون عجن

يمكن عمل الفطير المشلتت بطريقة صحيحة في البيت بدون عجن وذلك باستخدام بعض المكونات وهي كما يلي:

  • لفة واحدة من الجلاش الجاهز.
  • كوب زبادي.
  • كوب قشطة بلدي.
  • ½ 1 كوب زبد مع سمنة.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • 2 ملعقة من السكر.
  • ¼ كوب حليب.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير الفطير المشلتت باسهل الطرق بدون الحاجة إلى عجن باتباع خطوات بسيطة وهي كالتالي:

  • ضعي نصف كوب زبادي على القشطة البلدي ، مع الزبدة والسمنة.
  • ثم أضيفي لهم البيكنج بودر مع السكر، وأيضا الحليب، واخفقي المكونات بالمضرب اليدوي.
  • ثم أحضري صينية مدهونة بقليل من السمنة ثم ضعي بها أول طبقة من الجلاش وادهنيها بالخليط، مع مراعاة أن تكون الرقائق نصفها في الصينية والنصف الآخر خارجها.
  • كرري الخطوة حتى الإنتهاء من كل الطبقات.
  • ثم ارجعي كل الأطراف إلي الصينية وادهنيها من نفس الخليط.
  • اتركي طبقة واحدة من الجلاش للوجه ثم ادهنيها بنفس الخليط.
  • ضعي الصينية في فرن ساخن حرارته 200 مئوية، واتركيها على الشبكة حتى  تنضج ويصبح لونها ذهبي واتركيها حتى تبرد.

طريقة عمل القشطة في المنزل

كما يمكنك عمل القشطة في منزلك، باتباع الخطوات التالية:

  • ضعي نصف حليب في إناء علي نار حتي الغليان.
  • ثم ضعي عليها 6 ملاعق من الخل، مع التقليب حتى يصبح متكتلا.
  • بعد ذلك صبي الحليب، في مصفاة لكي تتخلصي من أي سوائل، ثم اتركي الحليب جانبا.
  • ثم ضعي في إناء على نار كوب من كريمة الخفق السائلة، مع 3 لتر من الحليب السائل، وأضيفي لهما معلقة ونصف نشا، وأيضا ملعقتين من السكر.
  • اخلطي المكونات جيدا  حتى يتماسك الخليط ثم أضيفي له الحليب المفتت مع التحريك لمدة دقيقة.
  • بعد ذلك اتركي الخليط حتى يبرد،ثم ضعيه في الثلاجة حوالي 3 ساعات.
Randa abdelhamed

Recent Posts

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

دقيقتان ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

8 دقائق ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

16 دقيقة ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

20 دقيقة ago

تبون قرر يفرّح كل متقاعد في الجزائر.. زيادة 20% في معاشات الجزائر هتغير حياتهم للأفضل والفرحة على وجوه كبار السن مالهاش حدود

أعلن الرئيس عبد المجيد تبون عن قرار جديد يخص معاشات الجزائر، حيث يقضي برفع المعاشات…

54 دقيقة ago

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

ساعتين ago