لو عندك حليب في البيت… هتقدر تحضر أحلى حلى بدون بيض أو فرن وبمكونات بسيطة ومتوفره

يتساءل العديد من الافراد عن طريقة عمل حلويات بدون بيض وفرن، كثير من الناس يبحثون عن وصفات حلويات سهلة وسريعة لا تتطلب استخدام البيض أو الخَبز في الفرن سواء كان السبب هو الحساسية من البيض أو الرغبة في إعداد وصفة سريعة لا تحتاج إلى أدوات معقدة، فإن الحلويات بدون بيض أو فرن توفر خيار رائع ولذيذًا للجميع، فيما يلي نقدم لك ثلاث وصفات مميزة لحلويات بدون بيض أو فرن يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة.

حلوى البسكويت بالشوكولاتة

المكونات:

• 2 علبة بسكويت شاي
• 2 كوب حليب
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
• 5 ملاعق سكر
• 2 ملعقة نشا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة زبدة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. اخلطي الحليب مع الكاكاو، والسكر، والنشا، وضعي الخليط على نار متوسطة حتى يصبح كثيفًا.
2. أضيفي الفانيليا والزبدة وقلّبي حتى تذوب الزبدة تمامًا.
3. في صينية، ضعي طبقة من البسكويت بعد تغميسه في الحليب، ثم طبقة من خليط الشوكولاتة.
4. كرري الطبقات حتى تنفد الكمية.
5. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات، ثم قدّميها باردة.

كرات التمر بالشوفان

المكونات:

• كوب تمر منزوع النوى
• نصف كوب شوفان مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
• رشة قرفة
• جوز هند مبشور للتغليف (اختياري)

طريقة التحضير:

1. اخلطي التمر مع زبدة الفول السوداني جيدًا حتى تتجانس المكونات.
2. أضيفي الشوفان والقرفة وامزجي الخليط حتى يتشكل لديك عجينة.
3. شكّلي كرات صغيرة وغلّفيها بجوز الهند المبشور.
4. احفظيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

بودينغ الشوكولاتة السريع

المكونات:

• 2 كوب حليب
• 3 ملاعق كبيرة نشا
• 3 ملاعق سكر
• 2 ملعقة كاكاو
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، اخلطي جميع المكونات مع التحريك المستمر.
2. استمري في التحريك حتى يصبح المزيج كثيفًا ومتجانسًا.
3. اسكبي الخليط في كاسات التقديم، واتركيه ليبرد قليلًا.
4. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدميه مزينًا بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات.

نصائح لنجاح الحلويات بدون بيض وفرن:

• احرصي على استخدام مكونات ذات جودة عالية خصوصًا الشوكولاتة والتمر.
• اتركي الحلى في الثلاجة وقتًا كافيًا ليكتسب القوام المطلوب.
• يمكن التعديل في المكونات حسب الذوق، مثل استخدام الحليب النباتي أو استبدال السكر بالعسل.