تشيز كيك الأوريو تجمع بين طعم الأوريو الشهي والقوام الكريمي الغني للتشيز كيك، وهذه الحلوى لا تقتصر فقط على طعمها الرائع، بل أيضا على سهولة تحضيرها بفضل مكوناتها المتوفرة في معظم المنازل، لذا تبحث العديد من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل، فهي سهلة وسريعة التحضير.
طريقة عمل تشيز كيك الأوريو
تحضير تشيز كيك الأوريو لا يتطلب وقت أو جهد كبير، فهي حلوى بسيطة لذيذة تحتوي على مكونات سهلة ومتوفرة، وتشمل:
مكونات القاعدة:
- 300 جرام من بسكويت الأوريو
- 100 جرام زبدة مذابة
مكونات الحشوة:
- 500 جرام جبنة كريمية
- 200 جرام سكر
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 150 جرام كريمة حامضة
- 150 جرام قطع أوريو للتزيين
خطوات تحضير تشيز كيك الأوريو
لتحضير تشيز كيك الأوريو يمكن اتباع الخطوات التالية بسهولة:
- في محضر الطعام نضع بسكويت الأوريو ونطحنه حتى يصبح مفتتا.
- نضيف الزبدة المذابة إلى فتات البسكويت ونخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- نرص خليط البسكويت في قالب التشيز كيك ذو القاعدة المتحركة، ثم نضغطه جيدا لتشكيل قاعدة متماسكة.
- نضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك القاعدة.
خطوات تحضير الحشوة لتشيز كيك الأوريو
إليكم طريقة تحضير الحشوة وتوزيعها على القاعدة المحضرة:
- في وعاء كبير نخلط الجبنة الكريمية مع السكر حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
- نضيف البيض تدريجيا مع الخفق المستمر حتى يتجانس المزيج.
- نضيف الفانيليا والكريمة الحامضة ونخلط جيدا.
- نضع قطع الأوريو داخل الخليط ونقلب برفق.
- نسكب الخليط فوق قاعدة البسكويت في القالب.
- نجهز الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم نضع القالب في الفرن.
- نخبز التشيز كيك لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي من الأعلى.
تبريد التشيز كيك وتقديمه
بعد إخراج التشيز كيك من الفرن، نتركه ليبرد تماما في درجة حرارة الغرفة، ثم نضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل لكي يثبت ويصبح سهل التقطيع.
قبل التقديم نزين الوجه بـ قطع الأوريو، ثم نقطع التشيز كيك إلى شرائح صغيرة ونقدمه بارد للاستمتاع بأطيب طعم.