منوعات

الكيكة الاسفنجية بارتفاع مفاجئ .. مقادير وطريقة الكيكة الاسفنجية الهشة وهتطلع عالية جدا نتيجة مبهرة

تعتبر الكيكة الاسفنجية الهشة من أشهر أنواع الحلويات التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الخفيف، كما أنها تعتبر خياراً مثالياً للعديد من المناسبات سواء كانت وجبة إفطار أو عشاء مع كوب من الشاي أو القهوة، وعلى الرغم من سهولة تحضيرها في المنزل فإن الكثيرين قد لا يعرفون الخطوات الصحيحة للحصول على كيكة إسفنجية مثالية، وفي هذا المقال سوف نستعرض خطوات تحضير هذه الكيكة بطريقة مفصلة وسهلة.

الكيكة الاسفنجية

مكونات الكيكة الاسفنجية

لإعداد الكيكة الاسفنجية بنجاح، يجب توافر المكونات الأساسية التالية:

  • دقيق.
  • سكر.
  • باكينج بودر.
  • باكينج صودا.
  • ملح.
  • حليب.
  • زبدة.
  • فانيليا.
  • بيض.

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية

وفيما يلي سنوفر لكم الطريقة بالخطوات:

  • قبل البدء في تحضير المكونات قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  • في نفس الوقت جهز صينية الكيك عن طريق دهنها بالزيت ورشها بالقليل من الدقيق لتجنب التصاق الخليط.
  • في وعاء عميق امزج الدقيق مع الباكينج بودر والملح والباكينج صودا ثم قم بتقليب الخليط جيدًا حتى تتداخل المكونات.
  • في وعاء آخر ضع البيض والسكر والفانيليا.
  • باستخدام المضرب الكهربائي اخفق المكونات حتى يتكون خليط كريمي ذو قوام خفيف.
  • أضف الزبدة إلى خليط البيض والسكر واستمر في الخفق حتى تختلط المكونات بشكل كامل.
  • ثم أضف خليط الدقيق تدريجيًا مع الحليب مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط ويصبح ذا قوام متوسط السماكة.
  • اسكب الخليط في الصينية المعدة مسبقًا، ثم ضعها في الفرن الساخن.
  • اترك الكيكة لمدة 30 دقيقة دون فتح الفرن خلال هذه الفترة حتى لا تتسبب في هبوط الكيكة.
  • بعد مرور الوقت المحدد استخدم عود أسنان أو سكينًا لاختبار نضج الكيكة.
  • إذا خرج العود نظيفًا فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت.
  • قم بإخراج الكيكة من الفرن واتركها لتبرد تمامًا قبل التقطيع.
  • ثم يمكنك تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.
  • بذلك يمكنك تحضير الكيكة الاسفنجية بكل سهولة في المنزل، وتقديمها كحلوى لذيذة في أي وقت.
  • استمتع بتحضيرها مع عائلتك أو أصدقائك وشاركهم هذه الحلوى الشهية.
Yasmen Osman

Recent Posts

الأفوكادو غازل العسل.. عصير الأفوكادو بالعسل مزاج فاخر

عصير الأفوكادو بالعسل هو مزيج من الفخامة في كوب واحد، يعتبر مشروب صحي، وغني، ويكون…

30 دقيقة ago

عيش الضحك النهاردة.. توم وجيري كل يوم على CN بالعربية والابتسامة شغالة على طول بكل متعة

توم وجيري كل يوم على قناة CN بالعربية الاستمتاع بمشاهدة ممتعة لجميع حلقات كرتون توم…

30 دقيقة ago

الفراخ اتزبطت دايت.. طريقة عمل الفراخ دايت بساطة مغرية

الفراخ الدايت وصفة تبحث عنها الكثير من السيدات لعملها بخطوات بسيطة وذات مذاق شهي، حيث…

30 دقيقة ago

العبها دوام الآن.. تحميل GTA 5 على الموبايل بقى أسهل إدمان أكشن بكل سرعة

لعبة GTA 5 تعتبر واحدة من أشهر ألعاب الأكشن والمغامرات في العالم ومع تزايد عدد…

30 دقيقة ago

من الملك هدية.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة بكل سخاء

في خطوة كريمة تعكس اهتمام القيادة السعودية بالمواطنين وبالأخص الفئات الأكثر احتياجا جاءت المكرمة الملكية…

30 دقيقة ago

الزبدة في الصورة تاني.. تشيز كيك زبدة الفول السوداني طراوة إدمانية

تشيز كيك زبدة الفول السوداني من ألذ الحلويات عند الكبار والصغار، يجمع ما بين نكهة…

30 دقيقة ago