يلاحظ الكثيرون غياب النمل تماما عن المخابز ومحلات الحلويات رغم احتوائها على كميات كبيرة من السكر والمواد التي تجذب الحشرات هذا الأمر يثير الفضول ويدفع للتساؤل عن السبب الحقيقي وراء ذلك فهل هناك سر يخفيه العاملون في هذه المحلات أم أن هناك إجراءات خاصة تمنع ظهور النمل
الاعتماد على تنظيف مستمر ودقيق
تبدأ أغلب المخابز ومحلات الحلويات يومها بتنظيف دقيق ومتواصل لكل زاوية داخل المكان هذه العادة تجعل المحل خاليا من أي بقايا قد تجذب الحشرات
- يتم تنظيف الأرضيات بشكل متكرر خلال اليوم
- تمسح الطاولات والرفوف باستمرار للتخلص من الفتات
- تفرغ سلات المهملات دون تأخير لمنع التخمير والروائح
- تغسل أدوات الطبخ بعد كل استخدام مباشرة
استخدام عناصر طبيعية لطرد الحشرات
يلجأ بعض أصحاب المخابز لاستخدام بدائل طبيعية فعالة لطرد النمل دون التأثير على جودة الطعام أو نكهته هذه المواد تمنع اقتراب الحشرات من البيئة الداخلية
- توضع أعواد القرفة في الزوايا البعيدة
- يستخدم النعناع المجفف حول المداخل والنوافذ
- ترش بودرة القرنفل أو الفلفل الأسود في مناطق محددة
- تعتمد روائح قوية تمنع الحشرات من التسلل
اختيار موقع مناسب بعيد عن مصادر الحشرات
غالباً ما تكون المخابز والمحلات في مناطق غير جاذبة للنمل بسبب بعدها عن الأماكن التي يتكاثر فيها هذا النوع من الحشرات مما يقلل من احتمالية وصوله
- تنشأ المحلات في مناطق حضرية نظيفة
- يعتمد على تصميمات تمنع دخول الحشرات من الأساس
- تغلق النوافذ والمنافذ الخارجية بإحكام
- تستخدم حواجز هوائية على الأبواب الرئيسية
خاتمة
يتضح أن غياب النمل عن المخابز ومحلات الحلويات ليس أمرا عشوائيا بل نتيجة لخطط مدروسة وجهود متواصلة للحفاظ على النظافة واستخدام وسائل طبيعية فعالة إضافة إلى اختيار مواقع مناسبة تضمن بيئة خالية من الحشرات مما يجعل تجربة الزبائن آمنة وصحية دائما.