منوعات

تتبيلة غيرت طعم الشواية.. طريق عمل فراخ مشوية بالمكونات الصح هتبهر الجميع

تبحث الكثير من السيدات عن كيفية تحضير الفراخ المشوية التي تعتبر من الأطباق المفضلة لدي الكثير من أفراد الأسرة ومشهورة في جميع المطابخ العالمية ولكي يتم تحضير الفراخ المشوية بطعم لذيذ يتم تحضير تتبيلة مميزة تساعد على إضافة نكهة للفراخ ففي هذا المقال سوف نتعرف على مكونات تحضير الفراخ المشوية وكيفية تجهيزها بالتفصيل.

طريق عمل فراخ مشوية بالمكونات الصح

مكونات تجهيز تتبيلة الفراخ المشوية

لكي يتم تجهيز تتبيلة الفراخ المشوية لإعطاء نكهة لذيذة للوصفة لابد من تجهيز المكونات الآتية:

  • تحضير دجاجة كاملة.
  • عصير ليمون.
  • زيت زيتون.
  • ثوم مفروم.
  • بهارات للشواء “كزبرة ناشفة وكمون وكركم وبابريكيا”.
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
  • خل ابيض أو خل تفاح.
  • زبدة ومستردة.
  • زعتر طازج أو مجفف.

طريقة تحضير الفراخ المشوية

يتم إتباع الخطوات الآتية لتحضير الفراخ المشوية وهي:

  • نجهز الفراخ بغسلها جيدًا ويتم تنشيفها جيدًا بمناديل ورقية.
  • نحضر التتبيلة عن طريق تحضير وعاء كبير ونضع فيه زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس كل المكونات.
  • نضع الفراخ في التتبيلة وندلكها جيدًا مع مراعاة عمل فتحات في قطع الفراخ وندخل فيها التتبيلة.
  • نترك الفراخ في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل ولكي تتشرب بطريقة جيدة تترك ليلة كاملة.
  • نشغل الفرن أو الشواية على درجة حرارة من 180 إلي 200 درجة مئوية.
  • نضع الفراخ على الشواية أو في صينية ونغطيها بورق الفويل ونضعها في الفرن الساخن تحت الشواية لمدة من نصف ساعة إلي ساعة إلا ربع حتى تمام النضج مع مراعاة التقليب من وقت لآخر حتى يصبح لونها ذهبي.
  • للتأكد من النضج نحضر شوكة أو سكينة ونغرسها في الفراخ لتمام النضج فإذا خرج سائل صافي فيدل على  تمام النضج.
  • نخرج الفراخ من الفرن ونضعها في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس الأخضر المفروم وتقدم مع سلطة الطحينة والأرز الأبيض أو بالشعرية وتقدم بالهنا والشفا على قلبكم.
Aya Ahmed

Recent Posts

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة

مولودك ليه وثيقة في موبايلك.. كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية من الموبايل بخطوات بسيطة،…

13 دقيقة ago

رجع ذكرياتك مع نجمة التمني….تردد قناة MBC3 الجديد على نايل سات وعرب سات بجودة عالية وكرتون ومسلسلات هترجعك لطفولتك

تردد قناة MBC3 للأطفال الجديد 2025 تعد القناة واحدة من القنوات التابعة لمجموعة قنوات MBC…

13 دقيقة ago

لو نفسك تقلب الصفحة وتبدأ بداية جديدة….منحة البطالة في الجزائر 2025 ممكن تكون المفتاح لحياة أحسن وفرصة ما تتفوتش

منحة البطالة في الجزائر لسنة 2025 أصبحت محور اهتمام الشباب الجزائري بسبب الدعم المالي الذي…

13 دقيقة ago

أسرع جدول.. موعد صرف رواتب المتقاعدين في المغرب بدون أي تأخير

يترقب آلاف المتقاعدين في المملكة المغربية بفارغ الصبر موعد تنفيذ زيادات معاشاتهم المقررة لعام 2025…

14 دقيقة ago

عايز تحجز استشارة في ثواني…اعرف إزاي تسجل وتشترك على موقع كنوبس الجديد في المغرب 2025 بخطوات بسيطة وسريعة

موقع كنوبس الجديد لسنة 2025 أفاد الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب بإطلاق النسخة…

14 دقيقة ago

فعل حسابك على عدل 3 وانت مرتاح….المنصة الجديدة في الجزائر فتحت والطلبات واضحة وسهلة وجرب بنفسك وخليك جاهز

تشهد عملية الاستعلام عن أسماء المقبولين ضمن سكنات عدل 3 للدفعة الثانية لعام 2025 في…

15 دقيقة ago