منوعات

الطبق ده هيخطف العين.. سلطة السلمون المشوي والبطاطس بطريقة صحية اختيار رائع

تعتبر سلطة السلمون المشوي والبطاطس من الخيارات الغذائية الصحية والمغذية التي تتميز بمذاق لذيذ وفوائد صحية متعددة، وتجمع هذه الوصفة بين السلمون الغني بالأحماض الدهنية الأوميغا-3، والبطاطس التي تعتبر مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات والألياف، بالإضافة إلى ذلك فإن طريقة التحضير الصحية تجعل هذه الوجبة مثالية للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على صحتهم، وفي هذا المقال سنتناول طريقة تحضير سلطة السلمون المشوي والبطاطس بطريقة صحية، مع تسليط الضوء على فوائد المكونات وكيفية تقديمها بشكل شهي ومغذي.

سلطة السلمون المشوي والبطاطس

مكونات سلطة السلمون المشوي والبطاطس

لتحضير سلطة السلمون المشوي والبطاطس، تحتاج إلى المكونات التالية:

  • قطعتين من السلمون الطازج (يمكنك اختيار الحجم حسب الرغبة)
  • 3 حبات من البطاطس المتوسطة الحجم
  • خضروات متنوعة (خس، جرجير، طماطم، خيار)
  • عصير ليمون (حوالي ملعقة كبيرة)
  • زيت زيتون (ملعقة صغيرة)
  • ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
  • ثوم مفروم ناعم (فص واحد)
  • أعشاب طازجة مثل الزعتر أو الروزماري (اختياري)
  • صوص الزبادي (اختياري)

طريقة التحضير

  1. قم بتسخين الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية.
  2. ضع قطع السلمون في وعاء صغير، ثم اخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، الثوم المفروم، الملح والفلفل الأسود، واستخدم هذه التتبيلة لتغطية قطع السلمون جيدًا.
  3. ضع السلمون على الشواية أو المقلاة، واشويه لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج تمامًا، وتأكد من أن السلمون أصبح خفيفًا وسهل التفتيت باستخدام شوكة.
  4. اغسل البطاطس جيدًا تحت الماء لإزالة أي شوائب.
  5. قطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  6. في قدر كبير، ضع البطاطس في ماء مغلي مملح واتركها تسلق لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح طرية ولكن ليست لينة جدًا.
  7. بعد سلق البطاطس، يمكنك تحميرها في قليل من زيت الزيتون في مقلاة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة من الخارج.
  8. اغسل الخس، الجرجير، الطماطم، والخيار جيدًا.
  9. قطع الطماطم والخيار إلى شرائح، وقطع الخس والجرجير إلى قطع صغيرة.
  10. في وعاء كبير، ضع الخضروات المقطعة (الخس، الجرجير، الطماطم، الخيار) مع البطاطس المسلوقة والمحمرة.
  11. بعد أن يبرد السلمون قليلًا، قم بتفتيت السلمون إلى قطع صغيرة وأضفه إلى السلطة.
  12. إذا كنت ترغب في إضافة صوص الزبادي، يمكنك مزج ملعقتين من الزبادي مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون، قليل من الملح والفلفل، وملعقة صغيرة من الأعشاب الطازجة
Rewan Abdo

Recent Posts

استعد للتجربة التفاعلية الجديدة للأندرويد والأجهزة خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025 بالإصدار الجديد مزايا فريدة

خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025، تواصل لعبة ماين كرافت جذب اللاعبين من مختلف الأعمار…

ساعة واحدة ago

نزّل قائمتك الآن.. كشوفات PDF أسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة العراق 2025 منصة مظلتي متابعة فورية

في خطوة مهمة لتعزيز دعم المواطنين وتخفيف الأعباء المالية عن الأسر العراقية، أعلنت وزارة العمل…

ساعة واحدة ago

سجل عضويتك فورًا رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025 متطلبات سهلة

رابط التسجيل في كنوبس الجديد في المغرب 2025، أعلنت الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في…

ساعة واحدة ago

تعرف على الجديد في الخدمة الوطنية قانون الخدمة العسكرية 2025 الجزائر تعديل مفاجئ

قانون الخدمة العسكرية 2025، أعلنت السلطات الجزائرية عن تعديلات رسمية جديدة في قانون الخدمة العسكرية…

ساعة واحدة ago

قدّم وامتلك بسهولة.. كراسة شروط الاسكان 2025 لحجز سكن لكل المصريين 7 لمتوسطي الدخل سكن مضمون

أعلنت وزارة الإسكان والمرافق والمجتمعات العمرانية عن انطلاق الإصدار السابع من مبادرة سكن لكل المصريين…

ساعة واحدة ago

راتبك على وصول.. خطوات الاستعلام عن رواتب الموظفين شهر يوليو 2025 خطوة بخطوة

مع اقتراب موعد صرف رواتب شهر يوليو 2025 يزداد اهتمام الموظفين في مختلف القطاعات بمعرفة…

ساعة واحدة ago