من غير مصاريف كتيرة اعملي 200 قطعة كراوسون هش وخفيف وعجينة طرية

تتعدد انواع المخبوزات الشهية واللذيذة للغاية ومنها الكرواسون من المخبوزات التى يعشقها الكبار والصغار، ويتم شراؤه من المخابز لكن مكلف فى الثمن، لذلك تبحث ربة المنزل عن طريقة بسيطة وسهلة لعمل كرواسون خفيف وهش وغير مكلف في البيت، وتكون بعجينة طرية لا تحتاج الى مكونات اقتصادية ومتوفرة في مطبخك، نتعرف على التفاصيل خلال المقال الآتي. 

اعملي 200 قطعة كراوسون

هذه الوصفة سهلة وبسيطة ولن تكلفك الكثير من المكونات وغير باهظة الثمن، وبشكل نظيف وغير مكلف لكافة أفراد أسرتك، وهى على النحو الآتي. 

المكونات:

• ثلاثة أكواب دقيق متعدد الاستخدام.
• واحد ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقتين كبار سكر.
• رشة ملح.
• بيضة (اختياري).
• نصف كوب زبدة طرية أو سمن.
• كوب لبن دافئ (يمكن استبداله بالماء).
• فانيليا (اختياري).
• بيضة للدهن (أو بالحليب فقط)

طريقة تحضير 200 قطعة كرواسون هش فى البيت

يتم تحضير مكونات الوصفة بشكل جيد، والبدء فى التحضير على حسب الخطوات الآتية: 

• في وعاء كبير نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح جيدا.
• ثم نضيف الزبدة ونقلبيهم حتى تتداخل في الدقيق والنواشف.
• ثم نضيف البيضة والفانيليا ونخلطهم جيدا ثم اللبن الدافئ بشكل تدريجي ونعجن لحد الحصول على عجينة طرية وملساء.
• ثم نغطي العجينة وتترك تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل، أو الى أن يتضاعف حجمها.
• يتم تشكيل الكرواسون حيث نفرد العجينة على سطح مرشوش دقيق على شكل دائرة.
• نقطعها الى مثلثات متساوية مثل تقطيع البيتزا.
• ثم نلف كل مثلث من القاعدة للطرف علشان تكون شكل الكرواسون التقليدي.
• نرصهم في صينية مدهونة أو على ورق زبدة.
• ثم نغطي الكرواسون ويترك حتى يختمر تاني حوالي 20 دقيقة.
• ندهن بالبيضة أو الحليب.
• ثم ندخلها فرن مسخن على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو لحد ما يستوي ويبقى لونه ذهبي.
• يخرج من الفرن ويغطى ليبقى طريا.
• ثم يقدم وبالهنا والشفا للجميع.