تشهد أسعار الخبز في مصر 2025 حالة من الجدل والنقاش الحاد في الشارع المصري بعد إعلان الحكومة عن نيتها في رفع سعر رغيف الخبز مجددًا، وهذه الزيادة الجديدة تأتي بعد فترة قصيرة من الزيادة السابقة وهو ما أثار مخاوف الكثيرين خاصة أن سعر رغيف العيش ظل مستقر لثلاثة عقود كاملة دون تغيير، ونظرًا لأن الخبز يعد من أساسيات الغذاء للمواطن المصري فإن هذه التحركات الحكومية أثارت قلق واسع بين فئات الشعب المختلفة، في ظل ظروف اقتصادية صعبة يعيشها المواطن.
أسعار الخبز في مصر 2025
يتابع المواطنون المصريون التطورات المرتبطة بأسعار الخبز في مصر 2025 بكثير من الحذر خاصة في ظل الوضع الاقتصادي الذي يشهده العالم، وارتفاع الأسعار أصبح هاجس يومي للأسر المصرية خصوصًا مع اعتماد الملايين على الخبز المدعوم كمصدر رئيسي لغذائهم، وفيما يلي تفاصيل الأسعار الجديدة التي أعلنت عنها الحكومة:
- سعر رغيف الخبز المدعوم أصبح 20 قرشًا ويتم صرفه فقط من خلال بطاقة التموين.
- أما الخبز غير المدعوم فتم تحديد سعره بـ 1.25 جنيه للرغيف الواحد.
أسعار الخبز السياحي في مصر 2025
إلى جانب الخبز المدعوم وغير المدعوم هناك نوع آخر يعرف ـ”الخبز السياحي” والذي يباع خارج منظومة الدعم وغالبًا ما يستهلك في المدن الكبرى والمناطق السياحية، وقد حددت الحكومة أسعار الخبز السياحي في مصر 2025 على النحو التالي:
- الرغيف الصغير يباع بسعر 1 جنيه.
- الرغيف ذو وزن 80 جرام وصل سعره إلى 1.5 جنيه.
- أما الرغيف بوزن 40 جرام فتم تحديد سعره عند 40 قرش.
أسباب رفع سعر الخبز في مصر
القرارات الحكومية المتعلقة برفع أسعار الخبز في مصر 2025 لم تأتي من فراغ بل تستند إلى مجموعة من الأسباب الاقتصادية واللوجستية التي تبرر هذا الارتفاع، ومن أبرز هذه الأسباب مايلي:
- الزيادة العالمية في أسعار القمح: تعتمد مصر بشكل كبير على استيراد القمح من الخارج، ومع ارتفاع أسعاره عالميًا أصبحت تكلفة الاستيراد عبئ كبير على الدولة.
- ارتفاع أسعار الوقود يؤدي بشكل مباشر إلى زيادة تكلفة النقل والتوزيع والتشغيل في المخابز.
- تذبذب سعر صرف الجنيه مقابل الدولار حيث أن الاستيراد يتم بالدولار، وكلما ارتفع سعره زادت الأعباء على الخزانة العامة.
- ارتفاع أجور العمالة مع تزايد تكلفة المعيشة أصبح من الضروري رفع أجور العاملين في المخابز، مما ينعكس بدوره على سعر المنتج .
- زيادة أسعار مدخلات الإنتاج مثل الخميرة، والزيوت، وأكياس التعبئة، وهي عناصر أساسية في صناعة الخبز.
- تكاليف الصيانة والتحديث للمخابز: تحتاج المخابز إلى تحديث مستمر للبنية التحتية والآلات، وهذه التكاليف تضاف إلى تكلفة الإنتاج.
- ضعف الدعم لبعض المخابز: العديد من المخابز تحصل على دعم جزئي أو لا تحصل عليه مطلقًا مما يزيد من الأعباء على أصحابها.
- الزيادة السكانية: أدت إلى تزايد غير مسبوق في الطلب على الخبز وهو ما يدفع الدولة إلى رفع الأسعار كوسيلة لضبط الاستهلاك وتوفير الكميات المناسبة.