منوعات

متجبهاش من برة… طريقة عمل كيكة الهوهوز بالشوكولاته في البيت، عيالك تدمنوها من اول لقمة

يبحث الكثير من الأمهات عن وصفات منزلية يمكن من خلالها تحضير حلويات يحبها الأطفال في المنزل وتعد كيكة الهوهوز واحدة من الوصفات التي تمنح مذاقا لذيذا ويمكن تنفيذها بسهولة.

مكونات الكيكة الأساسية

لبداية تحضير الكيكة لا بد من تجهيز مجموعة من المكونات الضرورية التي تشكل القاعدة الأساسية للوصفة

  • عدد أربع بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • كوب واحد من السكر الأبيض
  • خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام
  • كوب واحد من الدقيق الأبيض المنخول
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة
  • رشة صغيرة من الملح
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية

مكونات الحشو

لإعداد حشو الكيكة لا بد من تحضير الكريم شانتيه بشكل صحيح ثم خلطه مع مكونات أخرى للحصول على قوام كريمي

  • كوب ونصف من الكريم شانتيه المحضر مسبقًا باستخدام ثلث كوب من الحليب البارد
  • نصف كوب من السكر الأبيض
  • كمية مناسبة من الجبنة الكريمية

مكونات التغليف والتزيين

لإضفاء لمسة احترافية على الكيكة يمكن تغليفها بالشوكولاتة الغنية وتركها تبرد لتتماسك بشكل أفضل

  • كوبان من الشوكولاتة المبشورة
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة

طريقة التحضير

تنطلق خطوات التحضير بفصل البيض ثم خفق المكونات تدريجيا للحصول على خليط متجانس قبل الخبز

  • يتم فصل صفار البيض عن بياضه ويخفق كل جزء على حدة
  • يخفق الصفار مع السكر والفانيليا ثم يضاف إليه الكاكاو والدقيق تدريجيًا
  • يخلط الخليط السابق مع بياض البيض بخفة للحفاظ على القوام الهوائي
  • يصب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة مئة وثمانين لمدة خمس وعشرين دقيقة
  • بعد الخبز تغطى الكيكة بفوطة نظيفة وتترك حتى تبرد تمامًا

خطوات الحشو والتزيين

بعد تجهيز الكيكة يمكن حشوها ثم تغليفها بالشوكولاتة للحصول على النتيجة النهائية التي تشبه الهوهوز الجاهز

  • يخفق السكر مع الجبنة حتى يمتزجا ثم يضاف الكريم شانتيه مع الفانيليا
  • تفرد الحشوة فوق الكيكة وتلف باستخدام ورق زبدة أو فوطة نظيفة
  • توضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك بشكل جيد
  • تذاب الشوكولاتة مع الزبدة على نار هادئة وتصب فوق الكيكة ثم تعاد إلى الثلاجة حتى تتماسك وتقطع إلى شرائح
Mona Abdallah

Recent Posts

تردد قناة وناسة للأطفال 2025: اكتشفوا كل جديد في عالم الترفيه والتعليم لأطفالك بأحدث الترددات

تعد قناة وناسة للأطفال من أبرز القنوات التي تجمع بين الترفيه والتعليم، حيث تقدم محتوى…

8 ساعات ago

اعرف تردد قناة كراميش الجديد 2025 على النايل سات وعرب سات، خلي أولادك يعيشوا مع أجمل برامج وأغاني الأطفال التعليمية والترفيهية

تعتبر قناة كراميش واحدة من أبرز القنوات الفضائية التي تقدم محتوى مميزًا للأطفال، حيث تسعى…

8 ساعات ago

قانون اتكتب من جديد.. قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025 ضجة ساخنة

شهد قانون الزواج في الجزائر لعام 2025 تعديلات جوهرية تمس بشكل مباشر واقع الأسرة والمجتمع،…

8 ساعات ago

التردد العائلي رجع كامل.. تردد كراميش ووناسة 2025 محتوى جذاب

تحرص معظم الأسر في مجتمعنا العربي على معرفة أحدث تردد كراميش ووناسة 2025، حيث تقدم…

8 ساعات ago

اللعبة قررت ترجع أقوى من الأول.. فورت نايت رجعت بجرافيك أسطوري وتحديث صادم

تم الآن توفير أحدث إصدار من لعبة فورتنايت في جميع أنحاء العالم وذلك الان هذه…

8 ساعات ago

ثورة في عالم الهواتف.. Realme 14 Pro Plus يشعل المنافسة ببطارية 6000 مللي أمبير ومعالج Snapdragon 7s Gen 3!

قدمت شركة ريلمي إصدار جديد ينضم إلى قائمة هواتفها المتطورة، وهو هاتف Realme 14 Pro…

8 ساعات ago