منوعات

أكلة مغذية من غير تكلفة.. كفتة البرغل على طريقة البيت وجبة شعبية

كفتة البرغل أكلة شرقية محببة للجميع، يمكن إعدادها بطريقة بسيطة، كما أنها تعتبر من الأكلات الاقتصادية التي يمكن صنعها في المنزل بأقل التكاليف ومكونات من مطبخك، وسنقدم لكي سيدتي في المساء الإخباري الطريقة المثلى للحصول على طعم مميز لكفتة البرغل.. فتابعينا لمزيد من الوصفات الرائعة..

مقادير كفتة البرغل بطريقة مصرية

للحصول على كفتة البرغل بطريقة متميزة وطعم رائع لابد من اتباع بعض الخطوات، ولكن لابد من الحصول على مقادير كفتة البرغل طازجة حتى تحصلين على الطعم المميز للكفتة، وهي:

  • مفروم بمقدار ½ كيلو جرام.
  • برغل ناعم بمقدار كوب.
  • بصل مفري، ملح، فلفل أسود، بهارات لحم، بيكنج بودر.
  • زيت لقلي الكفتة.
كفتة البرغل

طريقة تحضير كفتة البرغل

للحصول على كفتة برغل متميزة وذات طعم غني وطيب يمكن اتباع الخطوات التالية بدقة وترتيب حتى تمنحك نتيجة رائعة:

  • انقعي البرغل الناعم في ماء واتركيه لمدة تصل إلى ساعة ونصف.
  • أضيفي اللحم المفري مع البصل، واستمري في خلطه للحصول على قوام متماسك.
  • يضاف البيكنج بودر، الفلفل، الملح، ثم يخلط ثانيةً لتختلط المكونات وتتجانس، وللحصول على مذاق جيد.
  • يتم تصفية البرغل من المياه، ثم يضاف لخليط الكفتة، واستمري في خلطه جيداً للحصول على القوام النهائي للكفتة.
  • شكلي الكفتة كما ترغبين، ثم ادهنيها بقليل من الزيت مضاف إليه مياه البصل، وقومي برص الكفتة داخل صينية دهنت مسبقاً بالزيت، ثم أدخليها فرن متوسط الحرارة.
  • اتركي الكفتة في الفرن لمدة لا تقل عن 40 دقيقة لتنضج جيداً، ثم أخرجيها من الفرن وقومي بإعداد طبق التقديم برش بعض من البقدونس عليه، ثم أضيفي الكفتة ساخنة عليه لتمنحه مذاقاً ورائحة لذيذة وشهية.
  • قدمي الكفتة مع الأرز الأبيض، وبعض الخضروات المطهية..

فوائد استخدام البرغل في الأطعمة

تتعدد فوائد البرغل التي تحتوي على الكثير من البروتينات والمعادن والألياف، حيث يستطيع الجسم أن يستفيد من البرغل بشكل كبير، وله طعم طيب محبب يمنح الأكل مذاق لذيذ، ولقد استطعنا حصر فوائد البرغل في النقاط التالية:

  • غني بالألياف المفيدة لصحة الجسم وأجهزته.
  • يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات.
  • مفيد للجهاز الهضمي، كما أنه يحسن حركة الأمعاء.
  • يمنع الإصابة بحالات الإمساك.
  • يساعد على زيادة حجم الكفتة وكميتها.
Yasmin Fouad

Recent Posts

احجز دعمك الذهبي.. حجز 4,000 دولار من مصرف ليبيا المركزي 2025 شروط واضحة دعم مالي

يبحث العديد من المواطنين في ليبيا عن طريقة حجز 4000 دولار من مصرف ليبيا المركزي…

38 دقيقة ago

لو طالب شوف دا حالًا.. نتائج الثالث متوسط الدور الأول في العراق 2025 نتائج مضمونة

أعلنت وزارة التربية العراقية اليوم الاثنين 23 يونيو 2025 رسميا عن صدور نتائج امتحانات الصف…

38 دقيقة ago

بث الحماس الآن.. تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات بث رسمي

تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025، تعد قناة الأهلي الرسمية الوجهة الأمثل لعشاق القلعة الحمراء…

38 دقيقة ago

أطلق تمويلك الفوري.. قرض شخصي 75,000 ريال لسداد الديون دون كفيل تسديد سريع

قرض شخصي 75,000 ريال لسداد الديون في السعودية هو خيار تمويلي يقدمه بنك الرياض لمساعدة…

38 دقيقة ago

التفاصيل لكل الموظفين.. موعد إجازة المولد النبوي الشريف في مصر للموظفين والبنوك والمدارس راحة مؤسسية

يعد المولد النبوي الشريف من أبرز المناسبات الدينية التي تحظى بمكانة كبيرة لدى المصريين حيث…

38 دقيقة ago

القناة دي لازم تشوفها.. تردد قناة توم وجيري الجديد على الأقمار الصناعية 2025 مرح عائلي

قناة توم وجيري ليست مجرد قناة أطفال بل أصبحت نافذة ترفيهية مميزة تجمع العائلة حول…

38 دقيقة ago