إذا كنت تبحثين عن طريقة تحضير حلوى لذيذة وسهلة في المنزل، فإن تشيز كيك بالجيلي هو الخيار الأمثل، تتميز هذه الوصفة بأنها لا تحتاج إلى فرن ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، بفضل طعمها المنعش ونكهتها الشهية ستنال هذه الحلوى إعجاب الجميع من الكبار إلى الأطفال.
مكونات تشيز كيك بالجيلي
لتحضير تشيز كيك بالجيلي ستحتاجين إلى بعض المكونات الأساسية التي تتوزع على ثلاث طبقات:
مكونات الطبقة الأولى
- 100 جرام من البسكويت.
- كوب من الزبدة المذابة.
مكونات الطبقة الثانية
- كوب من الكريمة المخفوقة.
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- 4 مكعبات من الجبن الكريمي.
- ظرف ونصف من الجيلي.
مكونات التغليفة
- 8 حبات من الفراولة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- مغلف من جيلي الفراولة.
مكونات التزيين
- كريمة مخفوقة حسب الرغبة.
خطوات تحضير تشيز كيك بالجيلي
لنجاح هذه الوصفة اتبعي الخطوات التالية لتحضير كل طبقة بدقة:
- استخدمي الخلاط الكهربائي لفرم البسكويت حتى يصبح ناعما.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت وقلبي جيدا حتى يتشرب البسكويت الزبدة بالكامل.
- رصي الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
- ذوبي الجيلي في ماء ساخن كما هو موضح على العبوة ثم اتركيه ليبرد قليلا.
- في قدر على نار هادئة ضعي الكريمة المخفوقة مع الحليب المكثف والجبن الكريمي.
- أضيفي الجيلي المذاب واخلطي المكونات باستمرار حتى تتجانس وتصبح ذات قوام كريمي.
- اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت في القالب واعملي على إعادة القالب إلى الثلاجة حتى يتماسك.
- ذوبي مغلف الجيلي في الماء حسب التعليمات واتركيه جانبا.
- في وعاء ضعي حبات الفراولة مع السكر واهرسيهم جيدا، ثم ارفعي المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يثقل القوام.
- أضيفي الجيلي المذاب إلى خليط الفراولة وحركي حتى يبدأ بالغليان ويصبح القوام متماسكا.
- اتركي المزيج ليبرد قليلا ثم اسكبيه فوق طبقة الكريمة في القالب.
- زيني سطح التشيز كيك بالكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
- أدخلي القالب للثلاجة حتى يتماسك.
نصائح لنجاح وصفة تشيز كيك الجيلي
للحصول على أفضل نتيجة ممكنة، احرصي على اتباع النصائح التالية:
- اختاري نوع جبنة كريمي وكريمة ذات جودة عالية للحصول على قوام ناعم ولذيذ.
- اتركي كل طبقة في الثلاجة بين كل مرحلة وأخرى للحفاظ على تماسكها.
- تأكدي من أن الجيلي قد برد قليلا قبل إضافته إلى باقي المكونات حتى لا يذيب الكريمة.
- يمكنك استخدام أنواع أخرى من الفواكه حسب الرغبة، لكن الفراولة تبقى الخيار الأمثل لمذاق متوازن وشكل مميز.
كانت هذه طريقة عمل تشيز كيك بالجيلي بمكونات بسيطة وسهلة، تأكدي من اتباع الخطوات بدقة لتحصلي على نتيجة مثالية تسعد بها عائلتك وضيوفك، ستظل هذه الوصفة واحدة من خياراتك المفضلة للحلويات الباردة التي تقدم في المناسبات المختلفة أو بعد الوجبات، جربيها واستمتعي بمذاقها الرائع.