إذا كنت تبحثين عن وصفة سريعة ومغذية في نفس الوقت، فإليك طريقة عمل المكرونة بالجمبري في 10 دقايق حيث تعد وجبة لذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة، وتتميز هذه الوصفة بسهولة التحضير ومذاقها الغني، إضافة إلى قيمتها الغذائية العالية مما يجعلها مثالية لأوقات الانشغال أو خلال أيام شهر رمضان.
مكونات المكرونة بالجمبري
لتحضير المكرونة بالجمبري، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو من المكرونة الإسباجتي أو النودلز.
- نصف كيلو من الجمبري المقشر.
- نصف كيلو من الجبنة البارميزان المبشورة.
- نصف كوب من الصنوبر المحمص.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم المهروس.
- عصير ليمونة واحدة.
- كمية مناسبة من أوراق الريحان الطازجة.
- طماطم شيري مقطعة أنصاف.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير المكرونة بالجمبري
لتحضير المكرونة بالجمبري، اتبعي الخطوات التالية:
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى تظهر رائحته.
- أضيفي الجمبري إلى المقلاة وقلبي جيدا لمدة ثلاث دقائق حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج.
- أضيفي عصير الليمون والطماطم الشيري المقطعة والصنوبر إلى المقلاة، واستمري في التقليب على درجة حرارة منخفضة للحفاظ على نكهة الجمبري.
- اخلطي المكونات بالملح والفلفل واتركيها على النار لمدة دقيقة إضافية.
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفيها جيدا.
- أضيفي المكرونة إلى خليط الجمبري وقلبي المكونات حتى تتجانس.
- يمكن تزيين المكرونة بالجبنة البارميزان وأوراق الريحان.
نصائح لضمان نجاح الوصفة
لضمان نجاح وصفة المكرونة بالجمبري في المنزل، إليك بعض النصائح المهمة:
- استخدمي جمبري طازج لتحقيق أفضل نكهة.
- لا تتركي الجمبري وقتا طويلا على النار حتى لا يفقد قوامه المميز.
- يمكنك إضافة القليل من ماء سلق المكرونة إذا احتجت لتخفيف الصوص.
- استخدام طماطم شيري يضيف حموضة خفيفة متوازنة تقوي طعم الطبق.
- احرصي على تقديم الطبق فور الانتهاء من تحضيره للحفاظ على القوام والطعم.
بفضل معرفة كيفية عمل المكرونة بالجمبري في 10 دقائق، يمكنك الآن تقديم وجبة لذيذة وسريعة للعائلة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، دون الحاجة لإضاعة الكثير من الوقت والجهد في المطبخ.