يريد كل محبي الأكل التركي في كل مكان معرفة طريقة عمل فخار اللحم بالطريقة الأصلية، والتي يتم إعدادها داخل فخار تركي وبالطريقة التركية الجميلة؛ وذلك لأنها تعتبر واحدة من أهم الطرق التي يتم إعدادها في عدد كبير من المطاعم المصرية التي تعمل على الطراز التركي الجميل، والتي تعتبر من الوجبات الشهية داخل دولة تركيا وعدد كبير من البلدان العربية ومنطقة الشرق الأوسط. وهي واحدة من الوجبات التي يتم استخدام اللحم بكميات كبيرة ووضعه فيها في الفخار، وبعدها الاستمتاع بهذه الوجبة بأفضل طعم يمكن أن تتذوقه في حياتك. ومن أجل ذلك،
ترغب أمهات كثيرة في منطقة الشرق الأوسط ومصر في معرفة ما هي الطريقة الصحيحة لعمل الفخار الخاص باللحم بالطريقة التركية والطريقة الأصلية والاستمتاع بها في المنزل وعدم شرائها من المطاعم بأسعار كبيرة. يمكن أن تقومي بإعدادها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات قليلة يمكن أن تجدها عندك في البيت، ومن أجل ذلك سنخبركم بكل ما يخص هذه الوجبة الشهية في السطور التالية، فتابعونا للمعرفة كل ما هو جديد.
طريقة عمل فخار اللحم بالطريقة الأصلية
ونقدم لمحبين الأكل التركي طريقة عمل فخار اللحم بالطريقة الأصلية وذلك عبر السطور القليلة القادمة، فتابعونا لمعرفة كل المكونات التي من خلالها يمكنك تقوم بإعداد هذه الوصفة الشهية، والتي تأتي على النحو التالي: عدد اثنين من البصل، عدد اثنين من الطماطم، واحدة حبة ثوم، زيت زيتون، فلفل، ملح، بابريكا، ماء، ثلاث حبات من البطاطس، شرائح من اللحم على حسب الرغبة.
ما هي الطريقة لعمل فخار اللحم بالطريقة التركية
- لتحضير طاجن فخار اللحمة بالطريقة التركية تبدأ بتقطيع الخضار شرائح رقيقة البصل والبطاطا والثوم.
- وبعدها يجب أن نقوم بتقطيع اللحم الخاص بنا وتتبيله بالتوابل الملح والفلفل.
- ونضع الزيت ونضيف الماء، ونقوم بتقليبها بطريقة جيدة جدًا.
- نبدأ بوضع البصل والطماطم في الأسفل، ثم نضع البطاطس واللحم في الأعلى.
- بعد ذلك، نضيف القليل من الماء والزيت وإضافة البابريكا.
- في الخطوة التي تليها، نقوم بتقطيع شرائح الطماطم ووضعها على أعلى الطبق.
- ثم نرش الملح والفلفل الأسود عليها.
- في النهاية، نقوم بلف طاجن الفخار باحكام بورق الفويل والألمنيوم.
- ثم نضعه في الفرن بحرارة عالية تصل إلى 200 درجة مئوية.
- ثم نخفض حرارة الفرن ونتركه لمدة تصل إلى ساعة ونصف.