منوعات

المانجو مش هتبوظ منك.. طريقة تخزين المانجو بأسلوب الشيفات

الكثير من الناس يحبون المانجو ويرغبون في الاحتفاظ بها لأطول فترة ممكنة خاصة أنها فاكهة موسمية لا تتوفر طوال العام ولتخزين المانجو بطريقة صحيحة والحفاظ على طعمها ولونها وشكلها يلزم اتباع بعض الخطوات البسيطة والمجربة من خبراء المطبخ وسوف نوضح الآن كيفية تجهيز المانجو للتخزين في الفريزر بطريقة تضمن الحفاظ عليها لفترة طويلة

تحضير المانجو قبل التجميد

قبل وضع المانجو في الفريزر من المهم تجهيزها بطريقة مناسبة حتى لا تتغير نكهتها أو قوامها بعد التجميد ويمكن القيام بذلك كما يلي

  • اختيار حبات المانجو التي تكون ناضجة بدرجة معتدلة دون أن تكون مهروسة أو طرية جدا
  • غسل المانجو جيدا تحت الماء لإزالة الأتربة أو أي بقايا على القشرة الخارجية
  • تقشير المانجو باستخدام سكين حاد مع الحرص على عدم فقدان جزء كبير من اللب
  • تقطيع المانجو إلى مكعبات صغيرة أو شرائح حسب الرغبة في الاستخدام المستقبلي
طريقة تخزين المانجو في الفريزر

طريقة تجميد المانجو بشكل سليم

لكي يتم حفظ المانجو بشكل مثالي في الفريزر يفضل اتباع طريقة التجميد السريع والتي تساعد على الحفاظ على شكل القطع دون أن تلتصق ببعضها

  • وضع قطع المانجو على صينية مفروشة بورق زبدة أو بلاستيك بحيث لا تلمس القطع بعضها البعض
  • إدخال الصينية في الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد القطع بشكل منفصل
  • نقل القطع المجمدة إلى أكياس مخصصة لحفظ الطعام داخل الفريزر مع التأكد من إخراج الهواء الزائد منها
  • كتابة تاريخ التجميد على كل كيس لمعرفة مدة التخزين لاحقا

مدة صلاحية المانجو المجمدة واستخداماتها

المانجو يمكن أن تظل صالحة للاستخدام بعد التجميد لفترة جيدة ولكن يجب معرفة المدة المثالية لضمان أفضل طعم وقوام عند الاستخدام

  • المدة المثالية لتخزين المانجو في الفريزر تتراوح من ستة إلى ثمانية أشهر
  • عند إخراجها من الفريزر يفضل تركها تذوب داخل الثلاجة للحفاظ على قوامها الطبيعي
  • تستخدم المانجو المجمدة في العصائر والميلك شيك مباشرة دون الحاجة لفك التجميد
  • يمكن إضافتها إلى وصفات الحلويات مثل الكيك البارد أو البودينج
  • كما يمكن استخدامها في تحضير صلصات الفواكه أو المربى المنزلي

بهذه الخطوات البسيطة يمكنك تخزين المانجو في الفريزر بطريقة تضمن الحفاظ عليها لأشهر والاستمتاع بطعمها الرائع في أي وقت من السنة دون أن تفقد قيمتها أو نكهتها الأصلية

Ro2a Omar

Recent Posts

الأكلة المميزة.. طريقة عمل فتة اللحمة بخطوات سهلة

طريقة عمل الفته، تعتبر فتة اللحمة من أشهر وألذ الأطباق التقليدية، خاصة في دول الشام…

22 دقيقة ago

خليك متابع لكل ماتش وكل حدث رياضي مع تردد قناة الكأس الجديد اللي هيفتحلك عالم كرة القدم قدام عينك بدون ما تفوت حاجة

تردد قناة الكأس الرياضية من اهم الترددات التي يهتم بها جمهور الرياضة في الوطن العربي…

22 دقيقة ago

الفلوس قربت توصل اهو.. رواتب المتقاعدين العراق مايو 2025 تفاصيل مهمة للجميع

تشهد عملية الاستعلام عن رواتب المتقاعدين لشهر مايو 2025 في العراق اهتماما كبيرا من قبل…

22 دقيقة ago

حمايتك مضمونة بالعراق هنا.. تطبيق حمايتي بلس والبيان السنوي للرعاية الاجتماعية 2025 وضوح كبير

  تطبيق حمايتي بلس والبيان السنوي للرعاية الاجتماعية الذي تم الإعلان عنه من قبل وزارة…

22 دقيقة ago

كله إلكتروني.. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة إنجاز جديد

يبحث الأشخاص عن كيفية الحصول على شهادة الميلاد الرقمية فهي تمثل خطوة مهمة نحو تسهيل…

22 دقيقة ago

نتيجتك بدوسة.. خطوات الاستعلام عن نتيجة الشهادة السودانية 2025 عبر موقع وزارة التربية والتعليم بسهولة

تعد نتيجة الشهادة السودانية من أهم المحطات في حياة الطلاب وأولياء الأمور في السودان إذ…

22 دقيقة ago