منوعات

الفرخة اتقسمت بحيلة عبقرية.. حضّري كيلو كفتة فراخ من صدر واحد بمكوّن سحري

يمكن أن تقوم العديد من النساء بتحضير كفتة الفراخ بسهولة من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وبطعم يفوق توقعاتك، من صدر دجاج واحد فقط و يمكنك إعداد كيلو كامل من كفتة الفراخ اللذيذة التي تنافس طعم المطاعم، استمتعي بوصفة منزلية ناجحة وطريقة صحية تناسب كل أفراد الأسرة في أقل وقت ومجهود.

كيلو كفتة فراخ

طريقة عمل كفتة الفراخ الصحية في المنزل

كفتة الفراخ من الوجبات الشهية التي يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، سواء عبر القلي أو الشوي وتعتبر كفتة الفراخ خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن بديل صحي للكفتة التقليدية، حيث تحتوي على نسبة أقل من الدهون دون التضحية بالمذاق الرائع.

طريقة التحضير

لتحضير كفتة الفراخ، اتبعي هذه المكونات:

  • نصف كيلو صدر دجاج مفروم
  • بصلة مبشورة ومصفاة جيدًا
  • فصّان من الثوم المهروس
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • ملعقة بابريكا
  • ملعقة من بهارات الدجاج أو الكفتة
  • نصف ملعقة شطة (اختياري)
  • ملعقتان بقدونس مفروم
  • ملعقتان من الدقيق أو البقسماط الناعم
  • ملعقة زيت زيتون أو سمن

خطوات تحضير كفتة الفراخ خطوة بخطوة

  • ضعي الدجاج المفروم في وعاء، ثم أضيفي البصل بعد تصفيته من الماء.
  • أضيفي الثوم، البهارات، البابريكا، الملح، الفلفل، الشطة، والبقدونس.
  • اخلطي جيدًا مع الدقيق وزيت الزيتون حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • اتركي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ليسهل تشكيله.
  • شكّلي الكفتة إلى أصابع أو أقراص حسب الرغبة، ويمكن استخدام أعواد خشبية.

يمكنك طهي كفتة الفراخ بطريقتين:

  • القلي: سخني الزيت واطهي الكفتة حتى تكتسب لونا ذهبيا.
  • الشوي: اشويها على جريل مدهون بقليل من الزيت حتى تنضج من الجوانب.

نصائح لتقديم كفتة الفراخ بطريقة لذيذة

كفتة الفراخ يمكن تقديمها بطرق متنوعة لتناسب جميع الأذواق ومن بين الطرق المميزة:

  • تقديمها مع عيش بلدي وسلطة طحينة
  • إضافة بطاطس محمرة أو أرز بالشعيرية كطبق جانبي
  • وضع قطعة فحم مشتعلة في منتصف الصينية بعد الطهي لإضفاء نكهة الفحم الشهية

استخدمي الكفتة في تحضير سندويشات للأطفال أو قدميها كطبق رئيسي مع خضار مشوي، حيث أن وصفة كفتة الفراخ هذه ليست فقط سهلة وسريعة، بل اقتصادية أيضا، وتمنحك طعمًا شهيًا من صدر دجاج واحد فقط.

Mona Abdallah

Recent Posts

هتبقي مميزة فيها..طريقة عمل الفتة المصرىة بالثوم والصلصلة

تعتبر الفتة المصرىة من الأطباق المصرية التقليدية التي تعد من تراث الأجداد، وهي واحدة من…

3 ساعات ago

كنوبس فتحت بابها خلاص.. التسجيل الجديد في المغرب 2025 شروط سهلة

أوضح الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب طريقة التسجيل في تأمين كنوبس 2025 المغرب…

3 ساعات ago

فرّح ولادك واتعلموا بالغنا والضحك مع تردد قناة كرتون نتورك الجديد 2025 على نايل سات وعرب سات بكل سهولة

قناة كرتون نتورك تعد من بين الخيارات المتميزة التي تجمع بين الترفيه والتعليم. تقدم القناة…

3 ساعات ago

متفوتش التحدي دلوقتي.. Squid Game 2025 معاك في جيبك

لعبة Squid Game 2025 حازت على شهرة واسعة خلال الفترة الأخيرة، بعد أن تم إجراء…

3 ساعات ago

العبها صح هنا.. شحن جواهر فري فاير 2025 نجم اللعبة

إذا كنت من محبي لعبة فري فاير 2025 وتتمنى الحصول على جواهر مجانية بسهولة، فأنت…

3 ساعات ago

الأبراج بتتلخبط هنا.. ليلى عبد اللطيف تتنبأ بتحولات صادمة 2025 مفاجأة حلوة

شهدت الساعات الأخيرة تصدر اسم خبيرة الأبراج ليلى عبد اللطيف لتريندات محرك البحث جوجل، وذلك…

3 ساعات ago