استربس الدجاج
تحضير استربس الدجاج المقرمش في البيت بسهولة ويمنحك المزيج المثالي من التوابل قشرة ذهبية مقرمشة ومذاق لا يقاوم يشبه الجاهز تماماً، حيث أن استربس الدجاج يعتبر وجبة مفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكنك تحضيره في مطبخك بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.
الخطوة الأهم لتحضير استربس الدجاج المقرمش تكمن في التتبيلة، وعند نقع شرائح صدور الدجاج في خليط من الحليب والخل الأبيض مع مزيج مميز من التوابل، تمتص النكهات بشكل رائع، ما يعطي طعماً شهياً لا مثيل له.
ينقع الدجاج في هذا الخليط ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نتائج مثالية.
بعد التتبيل تأتي مرحلة تغليف الدجاج للحصول على القرمشة المطلوبة، و نحتاج إلى مكونات بسيطة لعمل خلطة التغطية:
نغمس شرائح الدجاج في البيض ثم في خليط الدقيق والنشا مع الضغط عليها جيداً حتى تتغطى بالكامل، بعدها تقلى في زيت ساخن حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
لضمان نجاح وصفة استربس الدجاج المقرمش، اتبع النصائح التالية:
يمكنك أيضا تجربة توابل إضافية مثل الكاري أو الكمون لإضفاء لمسة خاصة، ولا تنسي تزيين الطبق بالبقدونس الطازج للحصول على شكل جذاب ونكهة مميزة.
تعتبر الفتة المصرىة من الأطباق المصرية التقليدية التي تعد من تراث الأجداد، وهي واحدة من…
أوضح الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي في المغرب طريقة التسجيل في تأمين كنوبس 2025 المغرب…
قناة كرتون نتورك تعد من بين الخيارات المتميزة التي تجمع بين الترفيه والتعليم. تقدم القناة…
لعبة Squid Game 2025 حازت على شهرة واسعة خلال الفترة الأخيرة، بعد أن تم إجراء…
إذا كنت من محبي لعبة فري فاير 2025 وتتمنى الحصول على جواهر مجانية بسهولة، فأنت…
شهدت الساعات الأخيرة تصدر اسم خبيرة الأبراج ليلى عبد اللطيف لتريندات محرك البحث جوجل، وذلك…