شاي ماتشا أكثر من مجرد مشروب إنه تجربة فريدة تجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية العديدة، ولكن بالنسبة للكثيرين يظل السؤال حول محتواه من الكافيين وتأثيره مقارنة بالقهوة نقطة تستحق الاستيضاح ويحظى بشعبية متزايدة بفضل فوائده الصحية وطعمه المميز، خاصة بين أولئك الذين يبحثون عن بدائل للمشروبات المنبهة الأخرى.
فوائد صحية للماتشا تدعمها الدراسات
خضع شاي الماتشا للعديد من الدراسات العلمية التي كشفت عن ارتباطه بمجموعة من الفوائد الصحية الهامة، ما يجعله إضافة قيمة لنمط حياة صحي ومن أهمها ما يأتي:
- يتميز الماتشا باحتوائه على الحمض الأميني “ليثانين” الذي يعزز الاسترخاء، وعندما يتحد مع الكافيين الموجود فيه بشكل طبيعي.
- يحتوي الماتشا على مضادات أكسدة قوية، والتي أظهرت بعض الدراسات دورها المحتمل في تقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان والأورام.
- عرف الشاي الأخضر بفوائده في حماية القلب وتقليل احتمالية الإصابة بأمراضه، وينطبق هذا الأمر على شاي الماتشا أيضًا.
- يعد دعم عملية إنقاص الوزن من الفوائد التي يسعى إليها العديد من محبي شاي الماتشا، ويعمل تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم
خطوات بسيطة لتحضير شاي ماتشا
إعداد الشاي لا يتطلب الكثير من الجهد أو الأدوات المعقدة، كما يمكنك الاستمتاع بكوب من هذا المشروب الصحي والمنعش في غضون دقائق معدودة ويمكن اتباع الخطوات التالية:
- ابدأ بتسخين كوب التقديم عن طريق ملئه بالماء المغلي وتركه لبضع ثوانٍ ثم تفريغه.
- أضف كمية تتراوح بين نصف ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا المنخول إلى الكوب الدافئ يساعد نخل المسحوق على تجنب أي تكتلات وضمان الحصول على قوام ناعم.
- أضف كمية صغيرة من الماء الساخن (حوالي 60 مل) إلى الكوب فوق المسحوق.
- استخدم مضرب الماتشا التقليدي المصنوع من الخيزران إذا لم يكن لديك المضرب، يمكنك استخدام خفاقة صغيرة أو حتى شوكة، ولكن قد لا يكون القوام النهائي بنفس النعومة.
الآثار الجانبية المحتملة شاي ماتشا
نظرًا لأن الأبحاث حول الآثار الجانبية لا تزال محدودة، فمن المهم الانتباه إلى أن الاستهلاك المفرط للشاي بشكل عام قد يؤدي إلى زيادة مستويات الكافيين في الجسم، وقد يرتبط ارتفاع الكافيين ببعض الآثار غير المرغوب فيها مثل الأرق، والصداع، والجفاف، وزيادة سرعة ضربات القلب.