السويسرول هو نوع من الحلويات الشائعة التي تتميز بمرونتها وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ الذي يفضله الكل، يمكن إعداده بطرق متعددة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل مثل البيض والدقيق، من أبرز مميزات هذه الحلوى أنها تناسب جميع الأذواق، إذ يمكن تعديل نكهتها وحشواتها بيسر، وجعل قوامها الخفيف منها واحدة من الحلويات المفضلة بالنسبة للصغار والكبار على حد سواء، وبفضل تنوع أساليب التحضير، يمكن تحضيرها بشكل مبتكر يناسب مختلف المناسبات.
طريقة تحضير السويسرول البارد
للسويسرول نكهات متعددة مثل الفانيليا والشوكولاتة، ويمكن حشوه بأنواع مختلفة من الكريمات أو المربى، مما يجعله خيارا مثاليا للمناسبات الخاصة بالإضافة إلى ذلك، يعد سهل التحضير ويمكن إنجازه في وقت قصير، مما يجعله مناسبا للعائلات أو كوجبة خفيفة بعد الوجبات، يتمتع السويسرول بشعبية كبيرة نظرا لتنوع مكوناته لتلبية الأذواق المختلفة.
المكونات:
- 2 بيضة كبيرة.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الدقيق.
- 1/4 كوب من الزيت النباتي.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- 1/4 كوب من السكر البودرة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفا وكريميا.
- أضف الزيت والحليب والفانيليا وامزج جيدا.
- أضف الدقيق تدريجيا واخلط حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- في وعاء آخر، اخفق الكريمة السائلة حتى تتماسك.
- أضف السكر البودرة واخلط حتى تتجانس الكريمة، وإذا كنت تفضل نكهة الشوكولاتة، أضف مسحوق الكاكاو إلى الكريمة.
- افرد العجينة في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
- بعد أن يبرد السويسرول، قم بفرده برفق وأضف طبقة من الحشوة على السطح.
- لف السويسرول بلطف ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.