منوعات

بخطوات بسيطة وبأقل التكاليف.. طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بطعم لا يُقاوم في منزلك

عمل الكوكيز بالشوكولاتة من الحلويات الغربية التي لاقت انتشار واسع في العالم العربي بفضل مذاقه الفريد والمحبب للكبار والصغار، حيث يجمع بين قرمشة القوام وطراوة الداخل مع طعم الشوكولاتة الذائب في كل قضمة، ويتميز بسهولة تحضيره ومكوناته المتوفرة في كل منزل، لذا نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضيره بخطوات سهلة وسريعة، إلى جانب وصفة إضافية للكوكيز بالفانيليا لعشاق النكهات الكلاسيكية.

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة

المكونات اللازمة لتحضير كوكيز الشوكولاتة

للحصول على كوكيز شهي ومليء بقطع الشوكولاتة إليكم قائمة المكونات:

  • كوب وربع من الطحين الأبيض.
  • نصف كوب سكر أبيض ناعم.
  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • بيضة واحدة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الشوكولاتة المقطعة أو رقائق الشوكولاتة.

خطوات عمل كوكيز الشوكولاتة بطريقة ناجحة

لتحضير الكوكيز باتباع الطريقة الصحيحة والحصول على نتيجة تشبه المخبوزات الجاهزة، اتبع ما يلي:

  • في وعاء مناسب اخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام ناعم وكريمي.
  • أضف البيضة والفانيليا، ثم استمر في الخفق حتى تندمج المكونات.
  • أضف الطحين، البيكنج بودر، ورشة الملح، وحرّك جيدا حتى تتشكل العجينة.
  • أضف قطع الشوكولاتة وامزجها برفق مع العجينة حتى تتوزع بالتساوي.
  • ضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك.
  • شكل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم.
  • ضع ورقة زبدة على صينية الفرن، ورتب الكوكيز متباعدين.
  • أخبزها في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبا.
  • أخرج الكوكيز واتركه ليبرد، ثم قدمه مع مشروبك المفضل.

طريقة عمل كوكيز الفانيليا بطعم ناعم ولذيذ

لمن يفضلون النكهات الكلاسيكية هذه طريقة تحضير كوكيز الفانيليا:

المكونات:

  • 2 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ¾ كوب زبدة طرية.
  • ¾ كوب سكر أبيض.
  • ¼ كوب سكر بني.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة.

طريقة التحضير:

  • اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح واتركه جانبا.
  • في وعاء آخر اخفق الزبدة مع السكرين حتى يصبح المزيج هش.
  • أضف البيضة والفانيليا واخلط حتى تتجانس المكونات.
  • أضف خليط الدقيق تدريجيا، وقلب حتى تحصل على عجينة ناعمة.
  • شكل كرات صغيرة من العجينة وضعها على صينية مغطاة بورق الزبدة.
  • اضغط عليها قليلا لتأخذ شكل الكوكيز المسطح.
  • اخبزها في فرن على حرارة 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية.
  • اتركها تبرد قليلا، ثم انقلها لتبرد تماما على رف سلكي.
Shorouk Adel

Recent Posts

صرف رواتب بانسيابية تامة.. الاستعلام شغال دلوقتي رواتب متقاعدين العراق مايو 2025

في إطار جهود الحكومة العراقية لتحسين الخدمات المالية المقدمة للمتقاعدين أوضحت وزارة المالية أن صرف…

ساعة واحدة ago

ردود فعل مش متوقعة.. الجمهور ما صدقش قانون الزواج ا في الجزائر عامل دوشة

قانون الزواج الجديد في الجزائر لسنة 2025 يمثل خطوة مهمة نحو تحديث منظومة الزواج وتحقيق…

ساعة واحدة ago

أوامر ملكية تبهج شعب.. المكرمة الملكية وصلت بحب في السعودية 1446 والفرحة نازلة

تواصل المملكة العربية السعودية جهودها لدعم مواطنيها من خلال المكرمة الملكية لعام 1446هـ وهي مبادرة…

ساعة واحدة ago

الجيران بقوا يسألوا ليه الضحك.. قانون الزواج الجزائر 2025 رجّع الحوار بجد

شهد قانون الزواج في الجزائر 2025 مجموعة من التعديلات المهمة التي أثارت اهتمام الشارع الجزائري،…

ساعة واحدة ago

قناة الجزيرة بتتكلم من كل زاوية.. خطوات تثبيت تردد قناة الجزيرة 2025 ومواعيد برامجها صوت حر

تعد قناة الجزيرة من أبرز الشبكات الإخبارية التي تحرص على تقديم محتوى إخباري شامل ومتنوع،…

ساعة واحدة ago

الصك نط في الشاشة.. طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز بدون ما تتحرك

في إطار تسريع التحول الرقمي وتسهيل الإجراءات للمواطنين، أتاحت وزارة العدل السعودية خدمة طباعة صك…

ساعتين ago