منوعات

سهلة وسريعة ومغذية.. طريقة عمل شوربة الفول النابت وسر طعمها المميز

تعتبر شوربة الفول النابت من الأكلات الشعبية المفيدة التي تعود إلى المطبخ المصري حيث تحضر بمكونات بسيطة وغنية بالعناصر الغذائية لذلك يفضلها كثير من الناس خاصة في الأيام الباردة أو خلال أيام الصيام كما أنها تعد من الأطباق الخفيفة التي يمكن تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية مع العيش البلدي أو الأرز.

طريقة عمل شوربة الفول النابت وسر طعمها المميز

مكونات شوربة الفول النابت الأصلية

لتحضير شوربة الفول النابت بطريقة ناجحة ومذاق مميز لا بد من استخدام مكونات طازجة مع تجهيز الفول مسبقًا حيث تبدأ الوصفة من تجهيز الحبوب قبل الطهي وتشمل:

  • كوب من الفول البلدي المنقوع والمنبت مسبقًا.
  • بصلة كبيرة مفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ثمرة جزر مبشور أو مقطعة مكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • لتر من الماء أو مرق خضار.

طريقة تحضير الفول النابت في البيت

قبل طهي الشوربة يجب تحضير الفول بطريقة صحيحة حتى ينبت ويصبح جاهزًا للطهي حيث تعتمد هذه الخطوة على نقع الفول وتحفيز عملية الإنبات وتشمل:

  • غسل الفول جيدًا بالماء البارد.
  • نقع الفول في كمية وفيرة من الماء لمدة 8 ساعات.
  • تصفية الفول من الماء ووضعه في مصفاة واسعة.
  • تغطية الفول بقطعة قماش مبللة وتركه في مكان دافئ.
  • ترك الفول لمدة يومين مع ترطيب القماشة كل 6 ساعات حتى يظهر النبت الصغير.

خطوات تحضير شوربة الفول النابت على أصولها

بعد تجهيز الفول النابت تبدأ خطوات تحضير الشوربة على النار من خلال طهي البصل والثوم ثم إضافة باقي المكونات تدريجيًا حتى تنضج الخضروات وتكتمل النكهة وتشمل:

  • تسخين ملعقة الزيت في وعاء مناسب على نار متوسطة.
  • إضافة البصل المفروم وتقليبه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  • وضع الثوم المهروس مع الاستمرار في التقليب.
  • إضافة الجزر والكمون مع التقليب لدقيقتين.
  • وضع الفول النابت وتقليبه مع المكونات جيدًا.
  • صب الماء أو المرق الساخن على الخليط.
  • تغطية الوعاء وتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.

شوربة الفول النابت من الأطباق المفيدة التي يمكن تحضيرها بسهولة في البيت من خلال خطوات بسيطة ومكونات متوفرة لذلك تعد اختيارًا مثاليًا لوجبة دافئة وسهلة خلال أيام الشتاء أو النظام الغذائي الصحي.

Meme Ahmed

Recent Posts

بسمة على وش المرتب .. المغرب يرفع الحد الأدنى للأجور 2025 فرحة رسمية

شهدت سنة 2025 في المغرب زيادات مهمة في الحد الأدنى للأجور، شملت مختلف القطاعات، وذلك…

14 دقيقة ago

ليلى رجعت تتوقّع نار .. تنبؤات جديدة ليلى عبداللطيف تشعل الجدل لحظة بلحظة حماس غامض

تعد ليلى عبد اللطيف من أبرز الشخصيات المعروفة بتوقعاتها المستقبلية، وقد أثارت توقعاتها لعام 2025…

29 دقيقة ago

مهمات كاملة وجاهزة فورًا.. تنفيذ جميع مهام جاتا 5 GTA V الكاملة بالتفصيل كود محترف

تعد لعبة GTA V من أشهر ألعاب العالم المفتوح التي طورتها شركة روكستار جيمز، وتدور…

29 دقيقة ago

النهاردة السوق بيتكلم .. سعر الأنبوبة يوم 5 مايو 2025 تريند مجنون

يشهد سوق أسطوانات الغاز في مصر استقرارًا نسبيًا في الأسعار خلال شهر مايو 2025، وذلك…

32 دقيقة ago

الكارت اتكلم لأول مرة.. طريقة تفعيل كارت التموين الذكي لو اتلف منك فجأة

تعد تفعيل بطاقة التموين الموقوفة من أهم الخطوات التي يسعى إليها المواطنون في حال توقف…

32 دقيقة ago

جدول العطلات نزل أخيرًا.. جدول العطلة المدرسية في المغرب 2025 / 1446 لكافة الطلاب نسافر بضمير

تشكل العطل المدرسية في المغرب جزءاً مهماً من تنظيم السنة الدراسية، حيث تمنح التلاميذ والطلبة…

32 دقيقة ago