منوعات

البسبوسة رجعت تتعمل بيت.. طريقة عمل البسبوسة المرملة أحسن من محلات الحلويات في المنزل طعم فاخر

تعتبر الحلويات الشرقية من أفخر أنواع الحلويات حول العالم، حيث لا يمكن لأي شخص تجرب طعمها الفريد وغناها بمكونات عالية الجودة أن يجد بديلا لها، حتى بعد تجربة العديد من الحلويات في رحلاته المختلفة، ومن بين هذه الحلويات، تبرز البسبوسة كواحدة من الأكثر تميزا، إذ تحتوي على بعض الأسرار التي يحتفظ بها الكثير من الطباخين، ولكن من خلال موقعنا، يمكنك التعلم كيفية تحضير بسبوسة مرملة بطعم لا يضاهى.

مكونات البسبوسة المرملة

  • 350 جرام من السميد الخشن (ما يعادل كوب واحد).
  • 150 جرام سكر (ما يعادل ¾ كوب).
  • 180 جرام زبادي (ما يعادل ¾ كوب).
  • 100 جرام زبدة أو سمن مذاب (ما يعادل نصف كوب).
  • 100 جرام من جوز الهند المبشور (ما يعادل نصف كوب) اختياري، لكن يفضل إضافته لتحسين الطعم.
  • ملعقة بيكنج بودر، ونصف ملعقة من الفانيليا أو ماء الزهر.

مكونات القطر

  • 200 جرام سكر (ما يعادل كوب).
  • 250 مل ماء (ما يعادل كوب).
  • 2 ملعقة عصير الليمون، ورشة فانيليا (اختياري).

للحصول على أفضل النتائج، ينصح باستخدام نفس الكوب في جميع المكونات لضمان نجاح الوصفة.

طريقة عمل البسبوسة المرملة الذهبية

طريقة تحضير البسبوسة المرملة

تحضير القطر

  • في إناء على النار، ضع السكر والماء.
  • قلب حتى يذوب السكر، ثم اتركه يغلي.
  • بعد الغليان، أضف عصير الليمون واتركه على النار لمدة 7 دقائق.
  • أطفئ النار وأضف الفانيليا، ثم اتركه ليبرد تمامًا، حيث يعتبر سرد القطر البارد على البسبوسة وهو ساخن من الأسرار الذهبية لنجاح الوصفة.

تحضير البسبوسة

  • في وعاء عميق، ضع المكونات الجافة (السكر، السميد، جوز الهند، البيكنج بودر).
  • أضف المكونات السائلة (الزبادي، ثم السمن المذاب) وامزج حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • حضّر صينية مناسبة (مثلا مقاس 24) وادهنها بالزبدة أو السمن، ثم صب فيها الخليط.
  • يمكنك تزيين الوجه بأي شيء تفضله مثل اللوز، الزبيب، الفستق، وغيرها.

التسوية في الفرن

  • سخن الفرن مسبقا على حرارة مناسبة.
  • أدخل الصينية إلى الفرن واتركها لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
  • بعد إخراجها، صب القطر البارد عليها وهي ساخنة، لتتشرب البسبوسة القطر.
Marim Mostafa

Recent Posts

رسوم المرافقين فيها تعديل كبير.. حقيقة قرار إلغاء رسوم المرافقين في السعودية 1446 قرار مفاجئ

شهدت الساعات الماضية تداول واسع خبر إلغاء رسوم المرافقين في المملكة العربية السعودية لعام 1446…

33 ثانية ago

احصل على قرض سيارة بدون مقدم ولا كفيل.. للسعوديين والمقيمين بأسهل وأسرع إجراءات تمويلية الآن

أصبح اقتناء سيارة حلم يمكن تحقيقه بسهولة أكثر من أي وقت مضى، حيث توفر البنوك…

دقيقتان ago

وزارة الاتصالات توضح..الرسوم الجمركية على الهواتف الواردة من الخارج

بدأت مصلحة الجمارك في مصر تنفيذ قرار فرض رسوم على الهواتف المحمولة المستوردة، وذلك ضمن…

3 دقائق ago

الحق اشحن شدات ببجي في اسرع وقت وبأمان كامل..واستمتع بـ 2100 شدة مجانية عند شراء باقة 6000 UC

يبحث الكثير من لاعبي لعبة ببجي عن افضل وسيلة لشحن الشدات دون التعرض لمشاكل مثل…

3 دقائق ago

لذيذة وكلها فوايد.. طريقة عمل الجبنة القريش الفلاحي وأسرار نجاحها

تحضير الجبنة القريش في البيت يعد من أسهل الطرق التي يمكن تنفيذها بمكونات بسيطة ومتوفرة…

4 دقائق ago

فرصتك تبدأ من نسك مباشرة .. سجل الآن في الحج عبر منصة نسك 1446 حج مضمون

أعلنت وزارة الحج والعمرة في المملكة العربية السعودية عن فتح باب التسجيل لموسم الحج 1446…

5 دقائق ago