النجرسكو جه زي الجاهز.. خطوات عمل المكرونة النجرسكو في البيت الطعم عالمي

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة لوجبة عشاء شهية، فإليك خطوات عمل المكرونة النجرسكو في البيت، هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والمكونات المغذية، مما يجعلها من الخيارات المحببة للعائلة، تابعي خلال العناوين التالية خطوات التحضير للحصول على طعم لذيذ في دقائق.

خطوات عمل المكرونة النجرسكو في البيت

تعتبر المكرونة النجرسكو من الأصناف الشهية التي لا يختلف عليها الكثير من الناس كبارًا وصغارًا، وهي أيضًا من الوصفات المفضلة للأشخاص في فصل الشتاء بالذات، كما أنها سهلة التحضير ولا تحتاج وقتًا طويلًا، مما يجعلها من الخيارات المفضلة للكثيرين، وفيما يلي طريقة التحضير بالتفصيل:

مكونات النجرسكو

• 400 جرام من المكرونة (اسباجيتي أو شرائط)
• بصلة مفرومة
• شرائح فلفل ألوان
• 250 جرام من شرائح الدجاج
• لتر حليب
• 5 ملاعق كبيرة دقيق
• 2 مكعب زبدة
• كوب جبنة مشكلة (موتزاريلا وشيدر)
• ملح وفلفل أسود وتوابل حسب الرغبة

طريقة تحضير النجرسكو

سلق المكرونة

ضعي المكرونة في ماء مغلي مع ملعقة كبيرة من الملح، ثم اتركيها حتى تنضج، وبعد السلق صفيها جيدًا

تحضير الدجاج

1. في مقلاة، ضعي مكعبين من الزبدة وقومي بتسخينهما على نار هادئة
2. أضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة دقيقة
3. أضيفي بعد ذلك شرائح الدجاج المقطعة حسب الرغبة
4. أضيفي الفلفل الألوان
5. ضعي الملح، والتوابل
6. اتركي المكونات على النار لمدة 10 دقائق

تحضير البشاميل

1. في وعاء ضعي مكعبين من الزبدة
2. قومي بإضافة الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقة
3. أضيفي الحليب بالتدريج مع استمرار التحريك حتى يتكون بشاميل كريمي القوام.

تجهيز صينية النجرسكو

1. في صينية ضعي طبقة من المكرونة المسلوقة، ثم طبقة من الدجاج المحضر
2. أضيفي طبقة أخرى من المكرونة
3. اسكبي البشاميل فوق المكونات
4. رشي الجبنة المشكلة على الوجه
5. أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة ويصبح الوجه ذهبيًا

باتباع خطوات عمل المكرونة النجرسكو في البيت، ستحصلين على طبق شهي وسهل التحضير يناسب جميع أفراد العائلة، جربي الوصفة الآن وتمتعي بمذاق لا يقاوم.