منوعات

فاهيتا الدجاج بطعم مختلف.. طريقة عمل فاهيتا الدجاج في البيت أكلة عالمية

فاهيتا الدجاج هي واحدة من الأطباق الرئيسية الشهيرة في المطبخ المكسيكي، وقد لاقت انتشارًا واسعًا في مختلف أنحاء العالم العربي، يتميز هذا الطبق بمذاقه الرائع، حيث يمكن تناوله داخل سندويتشات أو مع المعكرونة، كما يقدم كوجبة رئيسية إلى جانب الخضراوات مع خبز التورتيا أو خبز الصاج في هذا المقال، يقدم لكم موقع صحة وهنا مجموعة متنوعة من الوصفات لتحضير فاهيتا الدجاج

طريقة عمل فاهيتا الدجاج في البيت

المكونات الأساسية:

  • صدران من الدجاج، منزوعا الجلد والعظم
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة وطويلة
  • ثلاثة حبات من الفلفل الملون (أخضر، أحمر، أصفر) مقطعة إلى شرائح

مكونات التتبيلة:

  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • فصّ ثوم مفروم ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة

للتقديم:

  • خبز التورتيلا أو الخبز العربي
  • خس مقطع إلى شرائح
  • كريمة حامضة أو مايونيز
  • جبن مبشور (حسب الرغبة)
  • صلصة ثومية أو طحينة

خطوات التحضير:

1.تحضير الدجاج

  • يُقطّع صدر الدجاج إلى شرائح طولية متوسطة السماكة.

2. تتبيل الدجاج:

  • يُمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم والتوابل والكزبرة في وعاء.
  • تُضاف شرائح الدجاج إلى التتبيلة وتُخلط جيدًا حتى تُغلف بالكامل.
  • يُغطى الوعاء ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ويفضل لعدة ساعات لنتيجة أفضل.

3. طهي الدجاج والخضار:

  • تُسخّن ملعقة من الزيت في مقلاة على نار عالية.
  • تُشوّح شرائح الدجاج لمدة دقيقتين حتى يتغير لونها، ثم تُرفع وتُغطى بورق قصدير.
  • في المقلاة نفسها، يُضاف الفلفل والبصل مع ملعقة زيت ويُترك دون تقليب لمدة دقيقتين، ثم يُقلب لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تذبل الخضار دون أن تفقد قرمشتها.

4. التقديم:

  • يُعاد الدجاج إلى المقلاة مع الخضار ويُقلب قليلًا.
  • يُقدّم الخليط في خبز التورتيلا أو الخبز العربي، ويضاف إليه الخس والجبن والصلصات حسب الرغبة.
Om Ganat

Recent Posts

وداعا لدهون البطن..5 عادات صباحية بسيطة تساعدك على حرق الدهون فور الاستيقاظ

قد لا يكون التخلص من دهون البطن العنيدة بحاجة إلى أنظمة غذائية صارمة أو ممارسة…

13 ساعة ago

توم وجيري يعودان بقوة .. جرعة ضحك غير متوقعة ومطاردات تشعل الأعصاب من جديد

تعد قناة توم وجيري من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في الوطن العربي، فهي تجمع بين…

13 ساعة ago

دهونك هتتبخر بالمشروب ده.. الحل في مشروب أخضر يذيب الدهون فورًا مشروب سحري

الحل في مشروب أخضر يذيب الدهون فورًا، هو الخيار المثالي لمن يرغب في التخلص من…

13 ساعة ago

المنصة جاهزة للتحميل فورًا.. كنوبس المغرب 2025 تفتح أبوابها تسجيل لحظي

أعلن الصندوق الوطني لمنظمات الاحتياط الاجتماعي كنوبس عن إطلاق موقعه الإلكتروني الجديد، الذي يتيح لموظفي…

13 ساعة ago

الملعب سخن دلوقتي حالًا.. تردد قناة beIN Sports HD 1 على نايل سات وعرب سات صورة نارية

مع بدء موسم دوري أبطال إفريقيا 2025، جمهور كرة القدم يبحث بشكل متزايد عن القنوات…

13 ساعة ago

العرض السكني اتحرك دلوقتي .. الإسكان العسكري الأردني فتح التسجيل فرصة نادرة

الإسكان العسكري في الأردن يعد من أبرز الخدمات التي تقدمها القوات المسلحة الأردنية لموظفيها وعائلاتهم…

13 ساعة ago