منوعات

فاهيتا الدجاج بطعم مختلف.. طريقة عمل فاهيتا الدجاج في البيت أكلة عالمية

فاهيتا الدجاج هي واحدة من الأطباق الرئيسية الشهيرة في المطبخ المكسيكي، وقد لاقت انتشارًا واسعًا في مختلف أنحاء العالم العربي، يتميز هذا الطبق بمذاقه الرائع، حيث يمكن تناوله داخل سندويتشات أو مع المعكرونة، كما يقدم كوجبة رئيسية إلى جانب الخضراوات مع خبز التورتيا أو خبز الصاج في هذا المقال، يقدم لكم موقع صحة وهنا مجموعة متنوعة من الوصفات لتحضير فاهيتا الدجاج

طريقة عمل فاهيتا الدجاج في البيت

المكونات الأساسية:

  • صدران من الدجاج، منزوعا الجلد والعظم
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة وطويلة
  • ثلاثة حبات من الفلفل الملون (أخضر، أحمر، أصفر) مقطعة إلى شرائح

مكونات التتبيلة:

  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • فصّ ثوم مفروم ناعماً
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (اختياري)
  • ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة

للتقديم:

  • خبز التورتيلا أو الخبز العربي
  • خس مقطع إلى شرائح
  • كريمة حامضة أو مايونيز
  • جبن مبشور (حسب الرغبة)
  • صلصة ثومية أو طحينة

خطوات التحضير:

1.تحضير الدجاج

  • يُقطّع صدر الدجاج إلى شرائح طولية متوسطة السماكة.

2. تتبيل الدجاج:

  • يُمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم والتوابل والكزبرة في وعاء.
  • تُضاف شرائح الدجاج إلى التتبيلة وتُخلط جيدًا حتى تُغلف بالكامل.
  • يُغطى الوعاء ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ويفضل لعدة ساعات لنتيجة أفضل.

3. طهي الدجاج والخضار:

  • تُسخّن ملعقة من الزيت في مقلاة على نار عالية.
  • تُشوّح شرائح الدجاج لمدة دقيقتين حتى يتغير لونها، ثم تُرفع وتُغطى بورق قصدير.
  • في المقلاة نفسها، يُضاف الفلفل والبصل مع ملعقة زيت ويُترك دون تقليب لمدة دقيقتين، ثم يُقلب لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تذبل الخضار دون أن تفقد قرمشتها.

4. التقديم:

  • يُعاد الدجاج إلى المقلاة مع الخضار ويُقلب قليلًا.
  • يُقدّم الخليط في خبز التورتيلا أو الخبز العربي، ويضاف إليه الخس والجبن والصلصات حسب الرغبة.
Om Ganat

Recent Posts

جاتا فيها أسرار خطيرة.. جميع مهام GTA 5 الكاملة تحكم مطلق

لعبة GTA 5 الأصلية هي لعبة مجانية يمكن تنزيلها على الكمبيوتر والاندرويد بواسطة إستخدام رابط…

12 دقيقة ago

نمو شعرك هيبقى صاروخ.. طريقة استخدام نخاع العظام لتكثيف الشعر سحر طبيعي

الشعر الطويل الكثيف من علامات الجمال التي تهتم السيدات والفتيات بها، ودائما ما تعانين النساء…

14 دقيقة ago

الصك بقى في جيبك.. طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز دلوقتي بدون طابور

تعد منصة ناجز الإلكترونية التابعة لوزارة العدل السعودية نموذج رائد في مجال التحول الرقمي، حيث…

15 دقيقة ago

الروضة فتحت باب التسجيل .. نظام نور دخول تسجيل طلاب الروضة والصف الأول الابتدائي لعام 1447 استعداد تام

أعلنت وزارة التعليم في السعودية عن بدء استقبال طلبات تسجيل الطلاب في الصف الأول الابتدائي…

15 دقيقة ago

فرصة الإسكان راحت لمين .. كيفية التسجيل في الإسكان العسكري الأردني لا تُفوَّت

يعتبر قرض الإسكان العسكري في الأردن من البرامج الحيوية التي تحظى باهتمام كبير بين أفراد…

15 دقيقة ago

شعرك شكر الزيت فجأة .. وداعًا لتساقط الشعر وزيادة ملحوظة في النمو

يعد تساقط الشعر من أبرز المشكلات التي يعاني منها الكثير من الرجال والنساء، إذ لا…

15 دقيقة ago