منوعات

الدونات زي الجاهز تمامًا.. خطوات عمل الدونات في البيت الولاد هيعشقوها مفيش فرق

الدونات حلوى لذيذة وشهيرة تحب في جميع أنحاء العالم، تصنع عادة من عجينة طرية تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية وهشة وتأخذ الدونات الشكل الدائري مع ثقب في الوسط وهناك أيضًا أنواع محشوة بالكريمة أو المربى بدون ثقب وتزين الدونات بعد القلي بطرق متنوعة مثل تغطيتها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة أو الكراميل.

عمل الدونات

عمل الدونات

المكونات

  • 3 أكواب دقيق
  • عدد 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 60 جرام زبدة لينة
  • إحضار بيضة واحدة
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • رشة ملح
  • إحضار كوب حليب دافئ
  • زيت نباتي للقلي

خطوات التحضير

من الممكن أن يتم تحضير الدونات بسهولة بالسير على الخطوات التالية:

  • في البداية يتم إحضار في وعاء كبير ومن ثم نخلط الزبدة والسكر جيدًا حتى يذوب السكر.
  • من ثم نضيف الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والفانيليا والملح ونقلب المكونات حتى تتجانس.
  • بعد ذلك نضيف الحليب الدافئ تدريجيًا مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
  • من ثم نغطي العجينة ونتركها لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة.
  • بعد التخمير نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة متوسطة ثم نقطعها إلى دوائر باستخدام قطاعة الدونات أو أي أداة مناسبة.
  • نضع قطع الدونات على صينية مدهونة بالقليل من الزيت ونغطيها ونتركها لتختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
  • من ثم نسخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم نقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
  • بعدها نخرجها ونضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
  • يمكن تزيين الدونات بالسكر البودرة والشوكولاتة الذائبة أو أي نوع من الصوصات حسب الرغبة.
Israa Mahmoud

Recent Posts

التقاعد في العراق اتبدّل فعليًا .. العراق يفاجئ الجميع بتعديل قانون 2025 خطوة تاريخية

في خطط تحديث القوانين المتعلقة بالعمل والتقاعد في العراق، أعلنت الحكومة عن مقترح تعديل قانون…

ساعتين ago

الرابط اشتغل باسم الأسر .. منصة دعم ريف فتحت الأبواب للأسر المنتجة والشروط بقت أسهل

منصة دعم ريف إحدى المبادرات الحكومية السعودية التي تستهدف تمكين صغار المزارعين وتحسين مستوى معيشتهم…

ساعتين ago

الضحك شغال بدون توقف .. توم وجيري على CN بالعربية نكتة مستمرة

تعد قناة CN بالعربية واحدة من القنوات الرائدة في مجال الترفيه الموجه للأطفال في العالم…

ساعتين ago

الشهادة رجعت تفرح البيوت .. نتيجة الثانوية السودانية 2025 ظهور فوري

يشهد المجتمع السوداني حالة من الترقب والترقب مع اقتراب الإعلان عن نتائج الشهادة الثانوية السودانية…

ساعتين ago

الحلم بقى إلكتروني رسميًا .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة نقلة عصرية

في إطار سعي الحكومة لتحسين وتحديث الخدمات العامة ورفع كفاءة العمل الحكومي، تم إدخال خدمة…

ساعتين ago

الإزاز كشف كل التفاصيل.. تقرير المركبة عبر أبشر 1446 اتفتح للكل ومفيد جدًا

خدمة تقرير المركبة عبر أبشر 1446 تعد من أبرز الخدمات الإلكترونية المتميزة التي تقوم منصة…

ساعتين ago