11 خرافة حول تناول الطعام.. أبرزها الاكل في الليل بيزيد الوزن

يعتقد البعض أن تناول الطعام بعد الساعة 6 مساءً يؤدي إلى زيادة الوزن، لكن الحقيقة أن توقيت تناول الطعام ليس العامل الوحيد المؤثر، بل نوعية الطعام وكميته والنشاط البدني يلعبان دورًا أكبر.​

11 خرافة حول تناول الطعام

فيما يلي تلك الخرافات الخاطئة حول تناول الطعام:

• يظن الكثيرون أن البيض البني يحتوي على قيمة غذائية أعلى من الأبيض، إلا أن الفرق بينهما يكمن فقط في لون القشرة، ولا يوجد اختلاف كبير في المحتوى الغذائي.​
• كذلك تناول السمك مع الحليب يسبب التسمم
• الدهون ضارة بالصحة ويجب تجنبها تمامًا
• هذا بجانب الخبز البني دائمًا أكثر صحة من الأبيض
• العصائر تعادل الفواكه في الفائدة
• هذا بجانب الطعام يزيد الوزن
• كذلك طهي الخضروات يقلل من قيمتها الغذائية

عادات أخرى خاطئة حول تناول الطعام

هناك عدة عادات أخرى خاطئة وغير صحيحة بشأن تناول الطعام من ضمنها ما يلي:

• البرتقال هو المصدر الأفضل لفيتامين سي فعلى الرغم من أن البرتقال غني بفيتامين سي، إلا أن هناك فواكه وخضروات أخرى تحتوي على كميات أكبر مثل الفراولة والفلفل الأحمر.​
• كذلك الطعام العضوي دائمًا أكثر صحة فالطعام العضوي قد يحتوي على كميات أقل من المبيدات، لكن هذا لا يعني بالضرورة أنه أكثر صحة، فالقيمة الغذائية تعتمد على نوع الطعام وطريقة تحضيره.​
• الميكروويف يسبب أضرارًا صحية فيعتقد البعض أن استخدام الميكروويف يسبب أضرارًا صحية، لكن الأبحاث تشير إلى أنه آمن للاستخدام ولا يسبب إشعاعات ضارة عند استخدامه بشكل صحيح.​
• تجنب الكربوهيدرات ضروري لفقدان الوزن فالكربوهيدرات ليست العدو بل يجب التركيز على نوعية الكربوهيدرات حيث يفضل تناول الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في الحبوب الكاملة والخضروات.​