يعاني الكثير من مرضى السكر من صعوبة اختيار الحلويات التي يمكنهم تناولها دون أن تؤثر سلبًا على مستوى الجلوكوز في الدم حيث إن الاعتماد على حلويات غنية بالسكريات البسيطة قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في السكر، ويعرض الجسم لمضاعفات صحية لكن الخبر الجيد أن هناك أنواعًا من الحلويات يمكن تناولها بأمان، خاصة إذا كانت مصنوعة من مكونات صحية وتم التحكم في كميتها بعناية.
شروط تناول الحلويات لمرضى السكري
قبل التعرف على الأنواع المسموح بها، من الضروري فهم المبادئ الأساسية التي تتيح لمريض السكري تناول الحلوى بشكل آمن، وهي:
- اختيار حلويات ذات مؤشر جلايسيمي منخفض لتجنب ارتفاع مفاجئ في السكر.
- تناول كميات صغيرة ضمن حدود السعرات اليومية.
- الجمع بين الحلوى ومصدر من البروتين أو الألياف لإبطاء الامتصاص.
- الابتعاد عن الحلويات المصنوعة من الدقيق الأبيض والسكريات المكررة.
- استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إدخال أي نوع جديد إلى النظام الغذائي.
10 أنواع من الحلويات الآمنة لمرضى السكر
يمكن لمريض السكر الاستمتاع بالحلوى دون قلق من خلال اختيار أحد الخيارات التالية:
- الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو 70% أو أكثر: تحتوي على مضادات أكسدة ويمكن تناول قطعة صغيرة منها يوميًا.
- مهلبية الحليب خالي الدسم مع سكر دايت: خفيفة وسهلة التحضير ولا ترفع السكر بسرعة.
- بودينج الشيا بالحليب النباتي: غني بالألياف ويمنح شعورًا بالشبع.
- كوب زبادي يوناني بالفواكه الطازجة: يحتوي على بروتين وقليل من الكربوهيدرات.
- كوكيز الشوفان بالموز: خالٍ من السكر والدقيق الأبيض ومثالي كوجبة خفيفة.
- فطيرة التفاح بدون سكر: تعتمد على سكر الفاكهة الطبيعي وتخبز بدقيق الشوفان.
- مربى بدون سكر على قطعة توست أسمر: خيار لذيذ إذا كانت الكمية صغيرة.
- كعكة الجزر باللوز: تعتمد على بدائل صحية ويمكن تحضيرها بدون دقيق مكرر.
- آيس كريم منزلي بالفواكه الطبيعية: خالٍ من السكر الصناعي ويمكن صنعه في دقائق.
- سلطة الفواكه مع رشة قرفة: تساعد على تنظيم السكر وتمنح نكهة مميزة بدون سكر مضاف.
نصائح إضافية لتناول الحلوى بأمان
حتى مع تناول الأنواع المسموح بها، هناك مجموعة من التوصيات التي يجب الالتزام بها:
- مراقبة نسبة السكر في الدم بعد تناول أي نوع جديد.
- تحضير الحلوى في المنزل لضمان المكونات.
- تجنب الحلوى الجاهزة المكتوب عليها “بدون سكر” لأنها قد تحتوي على كحوليات سكرية تسبب اضطرابات هضمية.
- تقسيم الحلوى إلى أجزاء صغيرة وتناولها بين الوجبات بدلًا من مرة واحدة.
- استخدام محليات طبيعية مثل ستيفيا أو إريثريتول بدلًا من السكر الأبيض.
مرضى السكر ليسوا محرومين من الحلوى إذا تم اختيار الأنواع المناسبة والتحكم في الكمية لذلك فإن معرفة البدائل الصحية والتعامل معها باعتدال يمنحك الفرصة للاستمتاع بالمذاق الحلو دون أي ضرر أو قلق على صحتك.