كوكيز الشوكولاته واحدة من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي يفضلها الجميع من الكبار والصغار، فهي تمتاز بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، مع الطعم الغني بالشوكولاتة الذي يجعلها خيار مثالي لتقديمها في مختلف المناسبات، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، مما يضمن نظافة وجودة ما يتم تناوله.
طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته بـ4 مكونات
يمكنك تحضير كوكيز الشوكولاته بخطوات بسيطة ومن دون الحاجة إلى شراء جاهز من المحلات، وذلك باستخدام مكونات متوفرة وسهلة.
- يتم أولا خلط نصف كوب من الزبدة مع نصف كوب من السكر جيدا باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.
- ثم يضاف بيضة واحدة مع ملعقة صغيرة من الفانيليا ويتم مزجها جيدا حتى تتجانس المكونات تماما.
- ثم يضاف كوب وربع من الدقيق المنخول مع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا ورشة صغيرة من الملح.
أهم المكونات اللازمة لإعداد كوكيز الشوكولاته
لتحضير كوكيز الشوكولاته المثالية، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب وربع من الدقيق الأبيض المنخول
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب من السكر الأبيض أو البني
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- رشة صغيرة من الملح
- 2 كوب من قطع الشوكولاته الداكنة أو الحليب
نصائح للحصول على كوكيز الشوكولاته المثالية
للحصول على أفضل نتيجة عند تحضير كوكيز الشوكولاته، يفضل اتباع النصائح التالية:
- ترك العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل تشكيلها.
- استخدام ورق زبدة في صينية الخبز لمنع التصاق العجينة.
- تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لضمان الخبز المتساوي.
- مراقبة الكوكيز أثناء الخبز لإخراجها بمجرد أن تصبح الحواف ذهبية اللون
- مجرد خبزها وتبريدها، يمكنك تقديم الكوكيز مع كوب من الشاي أو الحليب.