منوعات

قرص طرية تهبل.. طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بالزبادي في البيت زي بتاعة الأفران وأحلى كمان

القرص الطرية الفلاحي بالزبادي من المخبوزات التقليدية التي تتميز بطعمها الشهي وقوامها الهش، وتعد خيارًا مثاليًا للفطور أو كوجبة خفيفة ومن خلال هذا المقال سنوضح طريقة التحضير والمكونات اللازمة.

عمل القرص الطرية الفلاحي بالزبادي

عمل القرص الطرية الفلاحي بالزبادي

العديد من الأمهات تريد تحضير القرص الطرية الفلاحي حيث أنها تكون من المخبوزات الشهية واللذيذة التي من الممكن أن يتم تحضيرها بكل سهولة ويسر وفيما يلي طريقة ومكونات إعداد هذا النوع من المخبوزات:

المكونات

  • 3 أكواب دقيق
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة كبيرة خميرة
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة سكر
  • إحضار ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • ملعقة صغيرة شمر ويانسون مطحونين
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبدة
  • كوب زبادي حوالي 120 جرام
  • نصف كوب لبن دافئ​

طريقة التحضير

  • تحضير المكونات الجافة من خلال إحضار في وعاء كبير نخلط الدقيق مع الملح، الخميرة والسكر والبيكنج بودر والسمسم والشمر واليانسون.​
  • إضافة الدهون فنضيف الزيت والسمن إلى الخليط الجاف ونفركهم جيدًا حتى يتجانسوا.​
  • إضافة الزبادي واللبن فنضيف الزبادي ثم نضيف اللبن الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.​
  • نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.​
  • بعدها نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونفرد كل كرة باليد لتشكيل قرص، ثم نضعها على صاج مدهون بالزيت.​
  • نترك الأقراص لتختمر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.​
  • نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نخبز الأقراص في الرف الأوسط حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل، ثم نشغل الشواية لتحمير الوجه.​
  • في النهاية نخرج الأقراص من الفرن ونغطيها بفوطة مطبخ نظيفة للحفاظ على طراوتها.​
Marwa Mohamed

Recent Posts

ماين كرافت الاصلية هتاخدك لعالم تاني.. ابني وعيش مغامراتك بطريقتك

تحميل ماين كرافت الأصلية باتت اليوم من أهم الخيارات التي يبحث عنها محبو الألعاب الإلكترونية.…

ساعة واحدة ago

كفتة الأرز هتبهرك.. طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة جربيها

يبحث الكثير عن طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة، حيث تعتبر كفتة الأرز باللحمة من الأطباق…

ساعة واحدة ago

اللي ما كان على البال ولا الخاطر.. اكتشف الفئات المحرومة من دعم الحقيبة المدرسية 1446

يتساءل المواطنين بالسعودية لمعرفة الفئات المحرومة من دعم الحقيبة المدرسية ، وهناك اهتمام واسع من قبل…

ساعة واحدة ago

طعم الكوارع بطعم بلدي .. طريقة عمل الكوارع أكلة شهية

الكوارع من الأطباق الشعبية التي تحمل دفء المائدة المصرية والعربية، تعرف الكوارع بأنها أكلة دسمة…

ساعتين ago

ارقص مع كراميش.. تردد قناة كراميش 2025 على نايل سات نشيد فرح

تردد قناة كراميش، تعد قناة كراميش واحدة من أبرز القنوات المخصصة للأطفال في العالم العربي،…

ساعتين ago

جاتا سان أندرياس 2025 وصلت أخيرًا بحاجات فوق الخيال وهتاخدك لعالم تاني من أول ثانية”

جاتا سان أندرياس اصبحت واحدة من اكثر الالعاب اثارة بعد الاصدار الجديد الذي صدر في…

ساعتين ago