منوعات

قرص طرية تهبل.. طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي بالزبادي في البيت زي بتاعة الأفران وأحلى كمان

القرص الطرية الفلاحي بالزبادي من المخبوزات التقليدية التي تتميز بطعمها الشهي وقوامها الهش، وتعد خيارًا مثاليًا للفطور أو كوجبة خفيفة ومن خلال هذا المقال سنوضح طريقة التحضير والمكونات اللازمة.

عمل القرص الطرية الفلاحي بالزبادي

عمل القرص الطرية الفلاحي بالزبادي

العديد من الأمهات تريد تحضير القرص الطرية الفلاحي حيث أنها تكون من المخبوزات الشهية واللذيذة التي من الممكن أن يتم تحضيرها بكل سهولة ويسر وفيما يلي طريقة ومكونات إعداد هذا النوع من المخبوزات:

المكونات

  • 3 أكواب دقيق
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة كبيرة خميرة
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة كبيرة سكر
  • إحضار ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • ملعقة صغيرة شمر ويانسون مطحونين
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبدة
  • كوب زبادي حوالي 120 جرام
  • نصف كوب لبن دافئ​

طريقة التحضير

  • تحضير المكونات الجافة من خلال إحضار في وعاء كبير نخلط الدقيق مع الملح، الخميرة والسكر والبيكنج بودر والسمسم والشمر واليانسون.​
  • إضافة الدهون فنضيف الزيت والسمن إلى الخليط الجاف ونفركهم جيدًا حتى يتجانسوا.​
  • إضافة الزبادي واللبن فنضيف الزبادي ثم نضيف اللبن الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.​
  • نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.​
  • بعدها نقسم العجينة إلى كرات صغيرة ونفرد كل كرة باليد لتشكيل قرص، ثم نضعها على صاج مدهون بالزيت.​
  • نترك الأقراص لتختمر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.​
  • نسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نخبز الأقراص في الرف الأوسط حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الأسفل، ثم نشغل الشواية لتحمير الوجه.​
  • في النهاية نخرج الأقراص من الفرن ونغطيها بفوطة مطبخ نظيفة للحفاظ على طراوتها.​
Marwa Mohamed

Recent Posts

تخفيضات يوليو غير كل مرة.. عروض بيم لشهر يوليو بعد التخفيضات النهائية فرص ما تتفوتش

مع بداية شهر يوليو يزداد اهتمام الأسر المصرية بالبحث عن العروض التي تساعدهم على توفير…

11 ثانية ago

اعرف معدل نجاحك الصحيح.. كيفية حساب معدل التوجيهي 2025 في الأردن احسبها بسهولة

يشغل معدل التوجيهي مكانة بالغة في حياة الطالب الأردني لأنه يعتبر البوابة الأساسية التي تحدد…

30 ثانية ago

راقب نتيجتك لحظة بلحظة.. نتائج البكالوريا تونس 2025 دور المراقبة استعلم فورًا أونلاين

ينتظر آلاف الطلاب في مختلف ولايات الجمهورية التونسية بفارغ الصبر إعلان نتائج البكالوريا تونس 2025…

دقيقة واحدة ago

شاشة 120 هرتز نعم.. مواصفات هاتف هونر 90 GT أداء استثنائي وأداء رياضي مذهل

يشهد سوق الهواتف الذكية تطور كبير، خاصة في الفئة المتوسطة التي تجمع بين الأداء القوي…

دقيقة واحدة ago

رياضة ومرح من أول يوم.. طريقة التقديم في المدارس الرياضية 2025 قدّم وخد فرصتك

المدارس الرياضية 2025 واحدة من أبرز المبادرات التي أطلقتها وزارة التربية والتعليم، وتهدف إلى اكتشاف…

دقيقتان ago

تأكد من أهليتك.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025

في ظل سعي المملكة العربية السعودية لتحقيق العدالة الاجتماعية ودعم الأسر ذات الدخل المحدود، يأتي…

دقيقتان ago