نجرسكو تذوب في فمك.. طريقة عمل المكرونة النجرسكو وأسرار نجاحها

نجرسكو تذوب في فمك هي وصفة مكرونة شهية ولذيذة تجمع بين المكرونة واللحم المفروم والجبنة في طبق واحد مميز، لتحقيق النجاح في عمل المكرونة النجرسكو يجب اتباع بعض الأسرار والتقنيات الخاصة، إليك طريقة عمل المكرونة النجرسكو وأسرار نجاحها في هذا المقال بطريقة مبسطة للغاية لتتمكن من تحضير طبق لذيذ ومثالي يرضي جميع الأذواق بسهولة ويسر.

طريقة عمل المكرونة النجرسكو

المكرونة النجرسكو هي الخيار المثالي، فهي تجمع بين المكرونة واللحم المفروم والجبنة في طبق واحد لذيذ ومشبع، إليك طريقة عمل المكرونة النجرسكو بطريقة سهلة ومثالية والمكونات الأساسية التي يمكن الحاجة إليها عند تحضيرها:

المكونات الرئيسية

• 250 غرام مكرونة نجرسكو
• 1 كوب لحم مفروم
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 كوب صلصة طماطم
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة

 المكونات الإضافية:

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة عمل المكرونة النجرسكو

وفيما يلي الطريقة بالخطوات:

• اسلقي المكرونة النجرسكو في ماء مغلي حتى تنضج.
• في مقلاة سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافا ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج.
• أضيفي صلصة الطماطم إلى اللحم المفروم وقلبي جيدا.
• في صينية الفرن ضعي طبقة من المكرونة المسلوقة ثم طبقة من اللحم المفروم وصلصة الطماطم.
• كرر العملية حتى تنتهي من جميع المكونات.
• رشي جبنة الموزاريلا والبارميزان على الوجه.
• اخبزي المكرونة النجرسكو في فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة  حتى تذوب الجبنة وتتحمر.

أسرار نجاح المكرونة النجرسكو

أسرار نجاح المكرونة النجرسكو تكمن في بعض التفاصيل الدقيقة التي يمكن أن تجعل الفارق بين طبق لذيذ وآخر عادي، هناك العديد من العوامل التي تساهم في نجاح هذه الوصفة الشهية، إليك أهم أسرار نجاح المكرونة النجرسكو لتحضير طبق مثالي يرضي جميع الأذواق:

• استخدم مكونات طازجة لتحقيق أفضل النتائج.
• تأكد من نضج المكرونة قبل تجميعها في الصينية.
• استخدم جبنة عالية الجودة لتحقيق أفضل النتائج.