من المطبخ اللبناني اليكي.. جربي أسهل طريقة لعمل ليالي لبنان باستخدام السميد والحليب الوصفة الأطيب على الإطلاق

ليالي لبنان من الحلويات الباردة الشهيرة في المطبخ العربي وتتميز بسهولة بمذاقها اللذيذ وتبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها فهي حلوى من ضمن الحلويات المحببة لدى العديد من الأشخاص ويمكن تحضيرها بأقل تكلفة وأقل المكونات أيضًا التي توجد في كل منزل.

طريقة لعمل ليالي لبنان

تعد ليالي لبنان من الحلويات الباردة الشهيرة في المطبخ العربي، وتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ.

المكونات

4 أكواب حليب سائل
¾ كوب سميد ناعم
¼ كوب سكر
3 حبات مستكة
ملعقة صغيرة ماء ورد
ملعقة صغيرة ماء زهر
علبة قشطة (حوالي 100 غرام)
½ كوب فستق حلبي مطحون للتزيين
قطر حسب الرغبة

خطوات التحضير

في قدر على نار هادئة ضعي حبات المستكة حتى تذوب وتفوح رائحتها.
أضيفي الحليب والسكر والسميد إلى القدر وحركي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
استمري في التحريك حتى يغلي المزيج ويصبح كثيف القوام.
ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد وماء الزهر وحركي الخليط جيدًا.
اسكبي المزيج في قالب أو صينية واتركيه ليبرد قليلًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
بعد أن يبرد افردي القشطة على وجه الحلى بالتساوي.
زيني الوجه بالفستق الحلبي المطحون واسكبي القطر حسب الرغبة.
قدمي ليالي لبنان باردة واستمتعي بالمذاق الشهي.

الفوائد الصحية لليالي لبنان

الحليب: يعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والبروتين، مما يساعد في تقوية العظام والأسنان.
السميد: يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة، بالإضافة إلى الألياف التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي.
القشطة: توفر الدهون الصحية والبروتينات، ولكن يفضل استخدامها بكميات معتدلة لتقليل السعرات الحرارية.
الفستق الحلبي: غني بالدهون غير المشبعة والفيتامينات والمعادن، ويساعد في تعزيز صحة القلب.
العسل: يُعتبر بديلًا طبيعيًا للسكر، ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تدعم الجهاز المناعي.
بتناول ليالي لبنان باعتدال واستخدام مكونات منخفضة الدسم، يمكن الاستمتاع بحلوى لذيذة ومغذية في آن واحد.