منوعات

أحلى من المخبز كمان .. طريقة تحضير الكرواسون بالنوتيلا في البيت بطعم رهيب

يعد الكرواسون من أشهر وأشهى أنواع المعجنات الفرنسية التي تتميز بمذاقها الغني وقوامها الهش، وهو خيار مثالي لوجبة الإفطار أو العشاء السريعة ورغم توفره في المخابز ومحلات الحلويات، إلا أن تحضيره منزليًا يضمن الحصول على الطعم الأصيل والجودة العالية إليك وصفة مميزة لتحضير الكرواسون بالشوكولاتة بطريقة سهلة ومكونات متوفرة تنافس في جودتها الأنواع الجاهزة.

طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة في المنزل

طريقة تحضير الكرواسون

لتحضير الكرواسون بالشوكولاتة، عليك اتباع خطوات دقيقة للحصول على النتيجة المثالية تحتاج إلى المكونات التالية:

  • 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • رشة ملح لتحسين النكهة.
  • ملعقة كبيرة من السكر لإضافة حلاوة خفيفة.
  • ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • نصف كوب من الزبدة للفرد بين طبقات العجين.
  • كمية كافية من الحليب للعجن حسب الحاجة.
  • للحشو: شوكولاتة كريمية أو قطع صغيرة من الشوكولاتة الداكنة.
  • للتلميع: بيضة واحدة مخفوقة مع قليل من الحليب والفانيليا.

طريقة تحضير كرواسون بالشيكولاتة

  • تبدأ عملية التحضير بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق، الملح، السكر والخميرة معًا، ثم يُضاف الحليب تدريجيًا مع الزبدة لتكوين عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • يُترك العجين ليختمر لمدة ساعة كاملة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه مما يعطيه القوام المثالي.
  • هناك خطوات مهمة للحفاظ على قوام الكرواسون الهش والمميز.
  • بعد أن يختمر العجين، يتم تقسيمه إلى كرات صغيرة ثم تُفرد كل كرة على شكل دائرة.
  • يتم وضع طبقات من الزبدة بين الدوائر وتُطوى العجينة عدة مرات للحصول على الطبقات الهشة بعد ذلك، تفرد العجينة وتقسم إلى مثلثات متساوية.
  • للحصول على الشكل التقليدي للكرواسون، تُلف كل مثلث بدءًا من القاعدة وصولًا إلى القمة، مع وضع الشوكولاتة داخل كل مثلث قبل لفه.
  • تُرتب قطع الكرواسون في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو الزبدة وتترك لتختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
  • قبل إدخال الكرواسون إلى الفرن، يتم دهنه بمزيج البيض والحليب للحصول على اللون الذهبي اللامع و يمكن إضافة السمسم أو السكر البني على الوجه حسب الرغبة.
  • يخبز الكرواسون في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
Om Nelly

Recent Posts

ماين كرافت أحدث نسخة.. خطوات تحديث لعبة ماين كرافت 2025 للأندرويد والأجهزة

تحديث لعبة ماين كرافت 2025، تُعتبر لعبة ماين كرافت واحدة من أكثر ألعاب الفيديو شهرة…

27 دقيقة ago

لو مهتم برواتبك.. رواتب المتقاعدين بعد التعديل عبر وزارة التربية العراقية زيادة مالية مؤكدة

شهدت رواتب المتقاعدين في العراق خلال عام 2025 اهتماما واسعا من قبل الجهات الحكومية وعلى…

27 دقيقة ago

الطالب نجح؟ ادخل وشوف النتيجة بالتفصيل على نظام نور 1447ه‍

الاستعلام عن النتائج عبر نظام نور 1447ه‍ مع اقتراب نهاية العام الدراسي 1447هـ في المملكة…

28 دقيقة ago

هاتف جديد ينافس الكبار Oppo Reno 9 Pro يتفوق في التصميم والقوة

أعلنت شركة أوبو عن إطلاق هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro في الأسواق لعام 2025…

28 دقيقة ago

لحظات العد التنازلي تجلب الأمل صرف معاشات يونيو في السعودية قريبًا جدًا واحتفال مرتقب

صرف معاشات يونيو في السعودية، يترقب ملايين المتقاعدين في المملكة العربية السعودية موعد صرف معاشاتهم…

28 دقيقة ago

توم وجيري كما لم ترهم من قبل CN بالعربية تقدم حلقات مليئة بالتسلية والإثارة

تردد قناة قناة كرتون نتورك بالعربية CN، تواصل قناة كرتون نتورك بالعربية CN تقديم محتوى…

28 دقيقة ago