يمثل رغيف الخبز عنصرا أساسيا في حياة المواطن المصري ويعد من السلع الاستراتيجية التي تحظى برعاية مباشرة من الدولة نظرا لأهميته في دعم الأمن الغذائي، ومع استمرار الأوضاع الاقتصادية المتغيرة تتابع الحكومة ملف الخبز بشكل دوري لضمان استقرار الأسعار وتوفير المنتج بجودة مناسبة، وفي هذا المقال نستعرض آخر مستجدات أسعار الخبز في مصر بتاريخ اليوم السبت 26 أبريل 2025 بناء على المصادر الرسمية الصادرة عن وزارة التموين والجهات المعنية.
استمرار ثبات سعر الخبز المدعم رغم زيادة التكاليف
بحسب البيان الأخير الصادر عن وزارة التموين والتجارة الداخلية لم يطرأ أي تغيير على سعر رغيف الخبز المدعم حتى تاريخ اليوم حيث لا يزال يباع للمواطنين أصحاب البطاقات التموينية بسعر 20 قرشا للرغيف ورغم أن تكلفة إنتاجه الفعلية قد ارتفعت وتجاوزت 1.25 جنيه للرغيف الواحد، ويأتي ذلك في إطار سياسة الدولة الهادفة إلى دعم الفئات الأكثر احتياجا والحفاظ على استقرار أسعار السلع الأساسية في السوق.
أسعار الخبز السياحي والفينو بعد التعديلات الأخيرة
فيما يتعلق بالخبز غير المدعم شهدت أسعار الخبز السياحي والفينو بعض التعديلات الطفيفة نتيجة لزيادة تكاليف التشغيل والإنتاج، ووفقا لما أعلنته مديريات التموين في عدد من المحافظات، جاءت الأسعار كالتالي:
- الخبز السياحي وزن 80 جراما 1.50 جنيه.
- الخبز السياحي وزن 40 جراما 0.75 جنيه.
- الفينو وزن 50 جراما 1.50 جنيه.
- الفينو وزن 35 جراما 1.00 جنيه.
وتشدد وزارة التموين على أهمية الالتزام بالمواصفات الفنية والأوزان المحددة لضمان حقوق المستهلكين.
تأثير أسعار الوقود والدقيق على منظومة الخبز
تؤثر المتغيرات في أسعار الطاقة والمواد الخام بشكل مباشر على منظومة إنتاج الخبز وخاصة الخبز السياحي والخبز الفينو، ارتفاع أسعار الوقود مثل السولار المستخدم في تشغيل المخابز وكذلك تقلب أسعار الدقيق الحر وانعكس على تكلفة التشغيل اليومية، ومع أن الحكومة ما زالت تحافظ على دعم الخبز البلدي فإن المخابز السياحية تضطر أحيانا إلى تعديل الأسعار لضمان استمرارية الخدمة وجودة المنتج مع التنبيه بوجود رقابة تموينية صارمة لمنع أي تجاوزات في التسعير.