منوعات

صدر فرخة هيعمل عمايل .. كفتة فراخ اقتصادية سر مش هتسمعيه غير هنا

تعد كفتة الفراخ من الأطباق الشهية والمحبوبة التي تقدم في العديد من المنازل والمطاعم، و يتم تحضيرها باستخدام الدجاج المفروم والتوابل المتنوعة، مما يجعلها خفيفة ولذيذة في نفس الوقت، وتعتبر كفتة الفراخ خيارًا مثاليًا للوجبات اليومية أو في المناسبات الخاصة، وتتمتع بشعبية كبيرة بين مختلف الأعمار.

كفتة فراخ مشوية

طريقة تحضير كفتة الفراخ

  • 500 جرام دجاج مفروم
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعما
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
  • ملح حسب الذوق
  • 1 بيضة
  • 1/4 كوب بقسماط
  • زيت للقلي أو الشواء

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير، ضع الدجاج المفروم وأضف إليه البصل المفروم، الثوم المفروم، البقدونس، والكزبرة.
  • قم بتتبيل الخليط باستخدام الكمون، الفلفل الأسود، الملح، البابريكا، والكزبرة الجافة.
  • إذا رغبت في جعل الكفتة أكثر تماسكًا، يمكنك إضافة بيضة وبقساوط لتحسين القوام.
  • قم بخلط المكونات جيدًا باستخدام يديك حتى تتجانس تمامًا.
  • قم بتشكيل المزيج إلى كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة.
  • يمكن طهي الكفتة إما بالقلي في زيت ساخن أو بشويها على الشواية أو في الفرن.
  • إذا قررت قليها، ضع الكفتة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
  • إذا كنت تستخدم الفرن، سخنه مسبقًا إلى 180 درجة مئوية، وضع الكفتة على ورق الزبدة، ثم اشويها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.

فوائد كفتة الفراخ

كفتة الفراخ تحتوي على فوائد صحية، خصوصًا إذا تم تحضيرها باستخدام مكونات طبيعية، من بين فوائدها:

  • غنية بالبروتين: الدجاج هو مصدر ممتاز للبروتين، الذي يساعد في بناء العضلات وصحة الأنسجة.
  • قليلة الدهون: مقارنة باللحوم الحمراء، يعتبر الدجاج أقل دسمًا، مما يجعل كفتة الفراخ خيارًا جيدًا للذين يرغبون في تناول طعام منخفض الدهون.
  • تحتوي على فيتامينات ومعادن: تحتوي كفتة الفراخ على العديد من الفيتامينات والمعادن من البقدونس والكزبرة، مثل فيتامين C وA، وكذلك الحديد والكالسيوم.
Marim Hany

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

ساعتين ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

ساعتين ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

ساعتين ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

ساعتين ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

ساعتين ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

ساعتين ago