منوعات

سر المذاق الساحر.. طريقة تحضير الملوخية بالارانب وصفة سحرية ستجعلك تقع في حب الطهي مجددًا

تعد طريقة تحضير الملوخية بالارانب من الوصفات التقليدية في المطبخ العربي حيث أنها تتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، يعتبر هذا الطبق وجبة مثالية خلال شهر رمضان العزومات حيث يمكن تقديمه كوجبة رئيسية على مائدة الطعام ويقدم عادة بالأرز الأبيض وسلطة خفيفة لإضفاء تنوع في النكهات، وفي السطور الآتية نتعرف على طريقة تحضير الملوخية بالارانب مع ابسط المكونات وفوائد الملوخية بالارانب الصحية.

طريقة تحضير الملوخية

طريقة تحضير الملوخية بالارانب بخطوات سهلة

تحضير الملوخية بالأرانب في المنزل يتطلب خطوات بسيطة تضمن الحصول على طعم غني والخطوات تكون كالآتي:

  • اولا يتم تقطيع الأرانب وغسلها جيدا ثم توضع في قدر مع ماء مغلي.
  • ثم يتم إضافة بصلة مفرومة مع جزرتين مقطعين وأعواد كرفس وورق لورا وحبهان مع رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • ثم سلق الأرانب حتى النضج الكامل ثم رفعها من المرق مع الاحتفاظ بالشوربة.
  • يتم إضافة الملوخية المفرومة إلى الشوربة وتركها تغلي مرة واحدة فقط.
  • وفي طاسة على النار يلزم إذابة الزبدة ثم إضافة الثوم المفروم والكزبرة الجافة وتقليبها حتى يتحمر الثوم.
  • تسكب التقلية على الملوخية وتقلب جيدا ثم يوضع قطع الأرانب إلى القدر وتركها لبضع دقائق قبل التقديم.

مكونات أساسية لوصفة الملوخية بالأرانب

المكونات المطلوبة لضمان نجاح وصفة الملوخية بالأرانب في المنزل تشمل:

  • أرانب مقطعة.
  • ملوخية خضراء مفرومة.
  • ثوم مفروم.
  • كزبرة جافة.
  • زبدة أو سمن.
  • بصل وجزر وكرفس.
  • ورق لورا وحبهان.
  • ملح وفلفل أسود.
  • أرز أبيض للتقديم.

فوائد الملوخية مع الأرانب في النظام الغذائي

الملوخية بالارانب تتميز ب عناصر غذائية متعددة فهي صحية للأطفال والكبار وكبار السن حيث تتميز بـ:

  • تحتوي كل 100 جرام من الملوخية على نحو 2 جرام من البروتين.
  • تحتوي على حوالي 5 جرام فقط من النشويات مما يجعلها منخفضة الكربوهيدرات.
  • سعراتها الحرارية منخفضة خاصة عند الطهي باستخدام دهون قليلة.
  • غنية بالبوتاسيوم مما يساعد في تنظيم توازن السوائل والأملاح داخل الجسم.
  • تعد مناسبة للأنظمة الغذائية الصحية والرجيم.
Fatma Adel

Recent Posts

خدمة حكومية سريعة.. كيفية طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز 1446 بالتفصيل استلم فورًا

يبحث الأشخاص عن طريقة طباعة صك إلكتروني برقم الهوية من ناجز حيث تعتبر من الخدمات…

44 دقيقة ago

الفلوس معاك فورًا.. 75000 ريال لسداد الديون بدون كفيل

بنك الرياض يقدم تمويل للمتعثرين لسداد الديون بدون كفيل وذلك في سبيل تمويل ومساعدة المتعثرين…

44 دقيقة ago

الشهادة جت لعندك .. شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة طلّعها من غير شباك

شهادة الميلاد الرقمية للأسر الحاضنة من أهم الخطوات الرئيسية الخاصة بالتحويل الرقمي في القطاع الحكومي،…

44 دقيقة ago

رجعنا للأهلي من تاني تردد قناة الأهلي Al Ahly 2025 على نايل سات وضوح وتشويق

جمهور النادي الأهلي دائما متعطش لمتابعة كل جديد عن فريقه المفضل وبيعشق يشوف المباريات والتحليلات…

44 دقيقة ago

حكاية السجق.. عمل السجق الشرقي طعم حكاية ومذاق أصيل

طريقة عمل السجق الشرقي من اسهل الوصفات والتي لها الكثير من الطرق المختلفة لتحضيرها حسب…

44 دقيقة ago

التورتيلا على الترابيزة طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي لذاذة فورية

خبز التورتيلا أصبح من أكثر أنواع الخبز المطلوبة على السفرة خاصة مع انتشار الأكلات المكسيكية…

44 دقيقة ago