منوعات

سر المذاق الساحر.. طريقة تحضير الملوخية بالارانب وصفة سحرية ستجعلك تقع في حب الطهي مجددًا

تعد طريقة تحضير الملوخية بالارانب من الوصفات التقليدية في المطبخ العربي حيث أنها تتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، يعتبر هذا الطبق وجبة مثالية خلال شهر رمضان العزومات حيث يمكن تقديمه كوجبة رئيسية على مائدة الطعام ويقدم عادة بالأرز الأبيض وسلطة خفيفة لإضفاء تنوع في النكهات، وفي السطور الآتية نتعرف على طريقة تحضير الملوخية بالارانب مع ابسط المكونات وفوائد الملوخية بالارانب الصحية.

طريقة تحضير الملوخية

طريقة تحضير الملوخية بالارانب بخطوات سهلة

تحضير الملوخية بالأرانب في المنزل يتطلب خطوات بسيطة تضمن الحصول على طعم غني والخطوات تكون كالآتي:

  • اولا يتم تقطيع الأرانب وغسلها جيدا ثم توضع في قدر مع ماء مغلي.
  • ثم يتم إضافة بصلة مفرومة مع جزرتين مقطعين وأعواد كرفس وورق لورا وحبهان مع رشة من الملح والفلفل الأسود.
  • ثم سلق الأرانب حتى النضج الكامل ثم رفعها من المرق مع الاحتفاظ بالشوربة.
  • يتم إضافة الملوخية المفرومة إلى الشوربة وتركها تغلي مرة واحدة فقط.
  • وفي طاسة على النار يلزم إذابة الزبدة ثم إضافة الثوم المفروم والكزبرة الجافة وتقليبها حتى يتحمر الثوم.
  • تسكب التقلية على الملوخية وتقلب جيدا ثم يوضع قطع الأرانب إلى القدر وتركها لبضع دقائق قبل التقديم.

مكونات أساسية لوصفة الملوخية بالأرانب

المكونات المطلوبة لضمان نجاح وصفة الملوخية بالأرانب في المنزل تشمل:

  • أرانب مقطعة.
  • ملوخية خضراء مفرومة.
  • ثوم مفروم.
  • كزبرة جافة.
  • زبدة أو سمن.
  • بصل وجزر وكرفس.
  • ورق لورا وحبهان.
  • ملح وفلفل أسود.
  • أرز أبيض للتقديم.

فوائد الملوخية مع الأرانب في النظام الغذائي

الملوخية بالارانب تتميز ب عناصر غذائية متعددة فهي صحية للأطفال والكبار وكبار السن حيث تتميز بـ:

  • تحتوي كل 100 جرام من الملوخية على نحو 2 جرام من البروتين.
  • تحتوي على حوالي 5 جرام فقط من النشويات مما يجعلها منخفضة الكربوهيدرات.
  • سعراتها الحرارية منخفضة خاصة عند الطهي باستخدام دهون قليلة.
  • غنية بالبوتاسيوم مما يساعد في تنظيم توازن السوائل والأملاح داخل الجسم.
  • تعد مناسبة للأنظمة الغذائية الصحية والرجيم.
Fatma Adel

Recent Posts

نقاش وطني بيفتح الأبواب حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام بمتابعة رسمية

حقيقة تعديل سن التقاعد في السعودية لأقل من 60 عام، تشهد الساحة السعودية هذه الأيام…

4 دقائق ago

حقّق التفوق فوراً نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ في العراق بنقاط مؤكدة

نتائج الفصل الثالث عبر فضاء أولياء التلاميذ 2025 في العراق، في خطوة تهدف إلى تعزيز…

4 دقائق ago

ادخلي وسجلي.. تحديث البطاقة التموينية العراق شغال وكل الناس بتسجل

يبحث الكثير من المواطنين العراقيين عن كيفية تحديث البطاقة التموينية في العراق خاصة مع التوجيهات…

4 دقائق ago

معلومات دقيقة وسريعة.. أسعار الحديد والأسمنت اليوم السبت 28/6/2025

يتابع المواطنين الذين يرغبون في بناء العقارات جديد أسعار الحديد اليوم 2025 في الأسواق المحلية…

4 دقائق ago

باب التقديم مفتوح للجميع الآن.. رابط التسجيل في منحة المرأة الماكثة بالبيت في الجزائر بالشروط الكاملة استفد دون تأخير

منحة المرأة الماكثة بالبيت بالجزائر 2025 تعد مبادرة وطنية تهدف إلى تحسين أوضاع النساء غير…

4 دقائق ago

درجاتك طلعت خلاص.. نظام نور 1446 فتح ونتيجة ابنك ظهرت

يبحث الكثير من أولياء الأمور والطلاب في المملكة العربية السعودية عن الاستعلام عن الدرجات في…

4 دقائق ago