منوعات

الطهي كما لم تعشه من قبل.. طريقة عمل اللازانيا وصفة ستجعلك تشعر بأنك في قلب باريس!

تسعى الكثير من ربات البيوت إلى تنويع وصفات الطعام اليومية لتقديم وجبات شهية ومميزة ترضي جميع أفراد الأسرة، دون الحاجة إلى مجهود كبير في التحضير، من الأطباق الإيطالية التي حازت على إعجاب الكثيرين هي اللازانيا باللحم المفروم، فهي وجبة متكاملة تجمع بين الطعم الغني والمكونات البسيطة وسهولة التحضير.

طريقة عمل اللازانيا

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بخطوات سهلة

تعد اللازانيا باللحم المفروم من الأطباق الرئيسية المفضلة في العديد من المناسبات العائلية، حيث تمتزج طبقات الباستا مع اللحم والجبن والصوص في تناغم لذيذ، إليك المقادير اللازمة لتحضيرها:

  • المكون الكمية
  • شرائح لازانيا حسب الحاجة
  • لحم مفروم 500 جرام
  • بصل مفروم 2 حبة
  • ثوم مفروم 2 فص
  • جبنة موتزاريلا مبروشة كوب
  • جبنة بارميزان نصف كوب
  • صلصة طماطم كوب
  • معجون طماطم ملعقة كبيرة
  • زبدة 100 جرام
  • ريحان ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
  • رشه ملح

تحضير البشاميل لللازانيا باللحم المفروم

البشاميل هو أحد العناصر الأساسية في وصفة اللازانيا باللحم المفروم، وهو ما يضفي طراوة ونعومة على الطبقات، لتحضيره نحتاج إلى:

  • كوب دقيق
  • 4 أكواب لبن
  • 150 جرام زبدة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

خطوات طبخ اللازانيا باللحم المفروم وتحضيرها للفرن

نذوب الزبدة في وعاء على نار متوسطة، نضيف الدقيق ونقلب حتى يتشرب الزبد، نضيف الحليب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط ناعم، ثم نضيف الملح والفلفل ونرفعه من على النار.

  • نقلي البصل والثوم في الزبدة حتى يذبلا.
  • نضيف اللحم المفروم ونقلبه حتى يتغير لونه، ثم نتبله بالملح والفلفل والريحان.
  • نضيف معجون الطماطم والصلصة ونترك المزيج ينضج على نار هادئة.
  • في صينية فرن، نضع طبقة بشاميل ثم طبقة لازانيا، ثم حشوة اللحم، ثم جبن، ونكرر حتى تنتهي الكمية.
  • نرش الجبن البارميزان على الوجه وندخلها فرن ساخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
  • بعد إخراج اللازانيا باللحم المفروم من الفرن، تقدم ساخنة مع سلطة خضراء أو خبز بالثوم، إنها وصفة مثالية لمائدة غداء لذيذة ترضي جميع الأذواق
Fatma Adel

Recent Posts

الأفوكادو غازل العسل.. عصير الأفوكادو بالعسل مزاج فاخر

عصير الأفوكادو بالعسل هو مزيج من الفخامة في كوب واحد، يعتبر مشروب صحي، وغني، ويكون…

25 دقيقة ago

عيش الضحك النهاردة.. توم وجيري كل يوم على CN بالعربية والابتسامة شغالة على طول بكل متعة

توم وجيري كل يوم على قناة CN بالعربية الاستمتاع بمشاهدة ممتعة لجميع حلقات كرتون توم…

25 دقيقة ago

الفراخ اتزبطت دايت.. طريقة عمل الفراخ دايت بساطة مغرية

الفراخ الدايت وصفة تبحث عنها الكثير من السيدات لعملها بخطوات بسيطة وذات مذاق شهي، حيث…

25 دقيقة ago

العبها دوام الآن.. تحميل GTA 5 على الموبايل بقى أسهل إدمان أكشن بكل سرعة

لعبة GTA 5 تعتبر واحدة من أشهر ألعاب الأكشن والمغامرات في العالم ومع تزايد عدد…

25 دقيقة ago

من الملك هدية.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة بكل سخاء

في خطوة كريمة تعكس اهتمام القيادة السعودية بالمواطنين وبالأخص الفئات الأكثر احتياجا جاءت المكرمة الملكية…

25 دقيقة ago

الزبدة في الصورة تاني.. تشيز كيك زبدة الفول السوداني طراوة إدمانية

تشيز كيك زبدة الفول السوداني من ألذ الحلويات عند الكبار والصغار، يجمع ما بين نكهة…

25 دقيقة ago