يعد تحضير البيتزا في المنزل من أسهل وأسرع الطرق للاستمتاع بوجبة شهية في وقت قصير، فإذا كنت تبحث عن طريقة لإعداد بيتزا لذيذة في دقائق معدودة وباستخدام أقل المكونات الممكنة، فقد وصلت إلى الوصفة المثالية، وستتمكن من تحضير هذه البيتزا البسيطة التي لا تحتاج إلى وقت طويل أو مكونات معقدة، وفي نفس الوقت ستحصل على طعم مميز.
المكونات اللازمة لتحضير البيتزا السريعة
- خبز التوست أو خبز بيتزا جاهز: هذه المكونات تعد من البدائل الجيدة للعجينة التقليدية، مما يجعل الوقت في تحضير البيتزا أسرع.
- صلصة البيتزا: يمكن استخدام صلصة جاهزة أو تحضيرها بسرعة في المنزل باستخدام الطماطم المهروسة مع بعض التوابل.
- جبن موتزاريلا مبشور: هذا الجبن يعتبر الخيار الأفضل للبيتزا، لأنه يذوب بسهولة ويعطي طعمًا غنيًا.
- مكونات إضافية حسب الرغبة: يمكنك إضافة أي مكونات تحبها مثل الفطر، الزيتون، الفلفل الحار، أو شرائح اللحم المقدد.
- زيت زيتون: لإضافة نكهة غنية ولتوزيع المكونات بشكل متوازن.
خطوات التحضير
- تحضير الخبز: في البداية، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، فإذا كنت تستخدم خبز التوست، قم بتقطيعه إلى دوائر صغيرة أو مستطيلات حسب رغبتك، أما إذا كان لديك عجينة بيتزا جاهزة، فافردها على صينية الفرن.
- تحضير الصلصة: ضع الطماطم المهروسة في وعاء وأضف إليها قليلًا من زيت الزيتون، مع رشة من الملح والفلفل الأسود، ويمكن إضافة بعض الأعشاب المجففة مثل الأوريغانو أو الريحان لتحسين النكهة، وامزج المكونات جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
- وضع المكونات: قم بتوزيع طبقة من الصلصة فوق الخبز أو العجينة، ثم رش طبقة من الجبن المبشور، وبعد ذلك يمكنك إضافة المكونات المفضلة لديك، مثل شرائح الفلفل، الزيتون، أو أي إضافات أخرى.
- الخبز في الفرن: ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا، واتركها لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق أو حتى تذوب الجبنة وتتحمر حواف الخبز، وتأكد من مراقبة البيتزا بشكل مستمر حتى لا تحترق.
- التقديم: بعد أن تصبح البيتزا جاهزة، أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلًا، ويمكن أن تقدم مع بعض الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الأوريغانو للحصول على طعم إضافي.
نصائح لتحسين الوصفة
- اختيار الخبز: إذا كنت تستخدم خبز التوست، اختر النوع الذي يحتوي على قوام جيد ليصمد أمام الصلصة والجبن دون أن يلين بسرعة.
- إضافة المكونات: يمكنك استخدام مكونات خفيفة مثل الطماطم الطازجة أو الفلفل الرومي للحصول على نكهة مميزة.
- التوابل: جرب إضافة القليل من الفلفل الحار إذا كنت تحب الطعم الحار، أو يمكنك استخدام الثوم المجفف لتعزيز النكهة.