الصحة

الأكل اللي بيحرق الدهون.. طعام سحري يخفض الكوليسترول ويساعد على فقدان الوزن

في ظل تزايد القلق الصحي المرتبط بارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم، يسعى الكثير من الناس إلى البحث عن وسائل طبيعية وفعالة للمساهمة في خفض هذه النسب والحفاظ على صحة القلب والشرايين، وفي هذا الإطار يبرز نوع من الأطعمة يوصف أحيانًا بالطعام “لسحري نظرًا لما يتمتع به من قدرة ملحوظة على خفض مستويات الكوليسترول الضار دون الحاجة إلى تدخل دوائي، وهو الشوفان.

فقدان الوزن

الشوفان لمحاربة الكوليسترول

  • يعد الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بنوع من الألياف الذائبة في الماء يعرف باسم “بيتا جلوكان”، والذي يعد من أبرز المركبات الطبيعية التي تلعب دورًا حيويًا في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
  • فعند تناول الشوفان، يشكل بيتا جلوكان مادة هلامية في الأمعاء ترتبط بالكوليسترول والدهون وتمنع امتصاصها في الجسم، مما يسهم في خفض مستواه تدريجيًا.

فوائد الشوفان الصحية الأخرى

إلى جانب فعاليته في خفض الكوليسترول، يتمتع الشوفان بعدة مزايا صحية إضافية، من أبرزها:

  • تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء.
  • تعزيز الشعور بالشبع، مما يجعله مثاليًا لمن يسعى لتقليل الوزن.
  • المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدم.
  • دعم الجهاز المناعي لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية.

كيفية إدخال الشوفان في النظام الغذائي

للحصول على فوائده الكاملة، ينصح بتناول الشوفان بشكل يومي، ويمكن تنويع طرق تقديمه ليكون وجبة محببة ومفيدة، مثل:

  • وجبة الإفطار: يطهى الشوفان في الحليب أو الماء مع إضافة قطع من الفواكه والمكسرات.
  • بديل للطحين: يمكن استخدام دقيق الشوفان في إعداد الخبز أو البسكويت الصحي.
  • كمكثف للحساء: يضاف إلى الشوربة أو اليخنات لمنحها قوام غني وفائدة غذائية أكبر.
  • مع الزبادي: يقدم مع اللبن والفاكهة كوجبة خفيفة مشبعة.

نصائح عامة للحفاظ على مستويات كوليسترول صحية

إلى جانب إدراج الشوفان في النظام الغذائي، ينبغي اتباع نمط حياة صحي يشمل:

  • الإكثار من تناول الخضروات والفواكه.
  • تقليل استهلاك الدهون المشبعة والمتحولة.
  • ممارسة الرياضة بانتظام، ولو نصف ساعة يوميًا من المشي.
  • الامتناع عن التدخين والحد من تناول السكريات المصنعة.
Amal Khatter

Recent Posts

نكهة ترمس شتوية.. طريقة عمل الترمس الحلو طعم لا يقاوم

يعد الترمس الحلو واحدًا من أشهر وألذ أنواع التسالي التي يقبل عليها الناس في الوطن…

52 دقيقة ago

الفتة دي ليها نكهة خاصة .. طريقة الفتة المصرية وصفة أصيلة

تعد الفتة المصرية من أشهر وأعرق الأكلات التقليدية في المطبخ المصري حيث تتميز بمذاقها الغني…

52 دقيقة ago

4 أنواع من الفتة.. تعرف على أصل الفتة وطريقة تحضيرها

الفتة من أشهر الأطباق الشعبية التي تتمتع بشعبية واسعة في الوطن العربي خصوصا في مصر…

52 دقيقة ago

هدفك قريب.. خس 10 كيلو بعد العيد نتيجة مذهلة

تمثل فترة ما بعد الأعياد تحدي كبير للعديد من الأشخاص الذين يسعون إلى خسارة 10…

52 دقيقة ago

العزومة ليها كبسة مخصوص .. كبسة اللحم بالأرز البسمتي لعزومة عيد الأضحى سفرة تقيلة

تعد كبسة اللحم بالأرز البسمتي من أشهر وألذ الأطباق التقليدية في دول الخليج والعالم العربي…

52 دقيقة ago

كرشتك والممبار في أيدك.. طريقة تنظيف الكرشة والممبار باستخدام مكونات بسيطة سر المطبخ

طريقة تنظيف الكرشة والممبار باستخدام مكونات بسيطة من أشهر الأكلات الشعبية في الكثير من البلدان…

52 دقيقة ago