بإمكانك تحضير بسكويت الخلاط الهش واللذيذ في وقت وجيز بفضل بساطة مكوناته وسهولة خطواته، حيث ستحصل على بسكويت دافئ ومقرمش خلال عشر دقائق فقط من بدء التحضير، هذه الوصفة مثالية للمبتدئين، فهي لا تتطلب خبرة أو مهارات خاصة بالطهي، وكل ما تحتاج إليه هو خلاط كهربائي ومكونات متوفرة غالبا في مطبخك.
المكونات الأساسية لتحضير بسكويت العشر دقايق
بإمكانك تحضير بسكويت العشر دقائق باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة غالبًا في مطبخك، هذه الوصفة اقتصادية وسهلة، ولا تحتاج لمجهود كبير، وتعد خيار رائع لتقديمه مع الشاي أو الحليب.
- 2 بيض
- كيس فانيليا أو ملعقة من الفانيليا السائلة
- كوب وربع من السكر
- كوب وربع من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- نصف كوب نشا
- 2 وربع كوب دقيق
- رشة ملح
خطوات عمل بسكويت العشر دقائق خطوة بخطوة
لتحصلي على بسكويت هش وذهبي اللون في وقت قياسي، اتبعي هذه الخطوات التي تضمن نتيجة مثالية ومذاق لا يُقاوم:
- أولًا، يتم خفق البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك، أضيفي السكر والبيكنج بودر وامزجي جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا ناعمًا.
- قومي بإضافة الزيت تدريجيًا، مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء جانبي، اخلطي الدقيق مع النشا ورشة الملح.
- اسكبي الخليط السائل فوق المكونات الجافة، وابدئي بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افرديها قليلًا وضعيها في صينية فرن مدهونة.
- سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة، ثم ضعي الصينية في الرف الأوسط.
- اخرجيها عند تحولها إلى لون ذهبي جميل، واتركيها تبرد ثم قدميها.
أفكار لتزيين البسكويت بلمسات بسيطة
لإضافة طابع مميز على بسكويت العشر دقائق، يمكنك اللجوء لبعض الأفكار التي تضفي نكهة وشكلاً جذابًا:
- غمسي البسكويت في الشوكولاتة الذائبة ثم رشي فوقه المكسرات.
- استخدمي الفواكه المجففة أو الزبيب للزينة.
- يمكن تشكيل البسكويت باستخدام قوالب مختلفة الأشكال لإبهار أطفالك.
- أضيفي خطوطًا من الكريمة أو السكر البودرة لتزيين الوجه.