الصحة

شم النسيم مايحتاج من غير الفسيخ والرنجة.. وزارة الصحة توضح أضرار هذه الأكلات على الجسم

يعد عيد شم النسيم مناسبة سنوية يحتفل بها المصريون بمجموعة من العادات والتقاليد التي تختلف من منطقة إلى أخرى، ومن أبرز تلك العادات هو تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ و الرنجة، وهي أطعمة تتميز بطعمها الفريد والمميز، ويعتبرها البعض من الأطباق الأساسية لهذا العيد، ورغم أن هذه الأكلات تحمل طابع ثقافي كبير، إلا أن وزارة الصحة أصدرت تحذيرات تتعلق بتأثيراتها الصحية السلبية على الجسم إذا تم تناولها بشكل مفرط أو غير آمن.

الفسيخ والرنجة

وزارة الصحة توضح أضرار الرنجة و الفسيخ

الفسيخ هو سمك مملح ومجفف، ويتميز بنكهته الحادة والقوية، مما يجعله أحد الأطباق المفضلة لدى كثير من الناس في المناسبات الخاصة مثل شم النسيم، ومع ذلك تحتوي هذه الأكلة على كميات كبيرة من الصوديوم (الملح)، مما يشكل خطرًا على الصحة إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، ومن أبرز الأضرار الصحية التي قد يسببها الفسيخ:

  • ارتفاع ضغط الدم: تناول كميات كبيرة من الفسيخ يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستوى الصوديوم في الجسم، مما يسبب احتباس الماء وارتفاع ضغط الدم.

  • مشاكل في الكلى: يتسبب الفسيخ في زيادة عبء العمل على الكلى، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو الذين لديهم تاريخ مرضي في هذا الصدد.
  • التسمم الغذائي: في بعض الحالات، إذا لم يتم تحضير الفسيخ بشكل صحي وآمن، قد يحتوي على بكتيريا ضارة تسبب التسمم الغذائي.

نصائح وزارة الصحة للوقاية من الأضرار

  • الاعتدال في تناول الأطعمة المملحة: من الضروري أن يتم تناول الفسيخ والرنجة بكميات معتدلة لضمان عدم حدوث أي تأثيرات سلبية على الصحة.
  • التأكد من مصدر الأطعمة: يجب التأكد من أن الفسيخ والرنجة تم تحضيرهما وفقًا للمعايير الصحية السليمة.
  • الإكثار من شرب الماء: ينصح بتناول كميات كبيرة من الماء بعد تناول الأطعمة المملحة لتعويض الجسم عن السوائل المفقودة ولتخفيف آثار الأملاح.
  • الابتعاد عن تناولها في حالة وجود أمراض مزمنة: الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل الكلى يجب عليهم تجنب تناول الفسيخ و الرنجة.
Amal Khatter

Recent Posts

كل كارتون بيتحول لفيلم.. ميكي كيدز 2025 كل كارتون في فيلم الفرجة ما بتقفش

أعلنت قناة ميكي كيدز 2025 عن تحديث ترددها، مما أسعد الأطفال وأسرهم بمحتوى متنوع ومشوق،…

48 دقيقة ago

التفوق هو طريقك.. تردد قناة وناسة الجديد هتخليهم ينسوا الموبايل

الآن اصبحت قنوات الاطفال هي موضوع هام للكثير من الصغار وعادة ما يبحثون لمعرفة تردد…

49 دقيقة ago

الشهرة بتندهلك بصوت عالي.. مسابقة الحلم my-dream.mbc.net سجل وخلّي اسمك يلمع

تعتبر مسابقة الحلم واحدة من أبرز الفعاليات الجماهيرية التي تحظى بمتابعة واسعة في العالم العربي،…

52 دقيقة ago

كن ملك اللعبة.. جميع مهام جاتا 5 الكاملة هتخليك سيد اللعبة الحقيقي

تعد لعبة GTA V واحدة من أبرز الألعاب في عالم الأكشن والمغامرات، إذ تقدم للاعبين…

ساعة واحدة ago

الشعير ضرب الجرس.. سعر الشعير اليوم الخميس 24/4/2025 يخبط في سقف السوق

يعتبر الشعير من المحاصيل الزراعية الأساسية التي يعتمد عليها العديد من الصناعات الغذائية سواء في…

ساعة واحدة ago

قرار بيسعد الكل.. تأجيل الأقساط الأردنية لشهر أبريل 2025 راحة للمواطنين

في ظل الضغوط الاقتصادية المتزايدة التي يعاني منها المواطنون أعلنت الحكومة الأردنية عن قرار طال…

ساعة واحدة ago