الصحة

شم النسيم مايحتاج من غير الفسيخ والرنجة.. وزارة الصحة توضح أضرار هذه الأكلات على الجسم

يعد عيد شم النسيم مناسبة سنوية يحتفل بها المصريون بمجموعة من العادات والتقاليد التي تختلف من منطقة إلى أخرى، ومن أبرز تلك العادات هو تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ و الرنجة، وهي أطعمة تتميز بطعمها الفريد والمميز، ويعتبرها البعض من الأطباق الأساسية لهذا العيد، ورغم أن هذه الأكلات تحمل طابع ثقافي كبير، إلا أن وزارة الصحة أصدرت تحذيرات تتعلق بتأثيراتها الصحية السلبية على الجسم إذا تم تناولها بشكل مفرط أو غير آمن.

الفسيخ والرنجة

وزارة الصحة توضح أضرار الرنجة و الفسيخ

الفسيخ هو سمك مملح ومجفف، ويتميز بنكهته الحادة والقوية، مما يجعله أحد الأطباق المفضلة لدى كثير من الناس في المناسبات الخاصة مثل شم النسيم، ومع ذلك تحتوي هذه الأكلة على كميات كبيرة من الصوديوم (الملح)، مما يشكل خطرًا على الصحة إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، ومن أبرز الأضرار الصحية التي قد يسببها الفسيخ:

  • ارتفاع ضغط الدم: تناول كميات كبيرة من الفسيخ يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستوى الصوديوم في الجسم، مما يسبب احتباس الماء وارتفاع ضغط الدم.

  • مشاكل في الكلى: يتسبب الفسيخ في زيادة عبء العمل على الكلى، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى أو الذين لديهم تاريخ مرضي في هذا الصدد.
  • التسمم الغذائي: في بعض الحالات، إذا لم يتم تحضير الفسيخ بشكل صحي وآمن، قد يحتوي على بكتيريا ضارة تسبب التسمم الغذائي.

نصائح وزارة الصحة للوقاية من الأضرار

  • الاعتدال في تناول الأطعمة المملحة: من الضروري أن يتم تناول الفسيخ والرنجة بكميات معتدلة لضمان عدم حدوث أي تأثيرات سلبية على الصحة.
  • التأكد من مصدر الأطعمة: يجب التأكد من أن الفسيخ والرنجة تم تحضيرهما وفقًا للمعايير الصحية السليمة.
  • الإكثار من شرب الماء: ينصح بتناول كميات كبيرة من الماء بعد تناول الأطعمة المملحة لتعويض الجسم عن السوائل المفقودة ولتخفيف آثار الأملاح.
  • الابتعاد عن تناولها في حالة وجود أمراض مزمنة: الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل الكلى يجب عليهم تجنب تناول الفسيخ و الرنجة.
Amal Khatter

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

6 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

6 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

6 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

7 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

7 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

7 ساعات ago