دلّع صحتك.. تعلم طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج للرجيم وطعم لا يُقاوم

شوربة الشوفان بالدجاج من المأكولات الصحية المناسبة للرجيم المشبعة لها فائدة غذائية كبيرة بطعم شهي، وهي من أنواع الشوربة التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية في العزومات والمناسبات تقدم كطبق دافئ في ليالي الشتاء الباردة، وصفة شوربة الشوفان الصحية غنية بالبروتينات، والألياف، والعناصر الغذائية التي لها دور كبير في تعزيز صحة الجسم ودعم المناعة، فتعرفي معنا على طريقة عمل شوربة مشبعة وصحية بالشوفان الغنية بالبروتين والدجاج وتنال إعجاب أسرتك.

طريقة شوربة شوفان بالدجاج دافئة صحية

شوربة دجاج بالشوفان من أهم مصادر البروتين الخفيفة الصحية وهي طبق متوازن يناسب الكبار والصغار، ويمكنك الاستغناء عن الدجاج وصنع الشوربة بالتوابل من دون بروتينات وتكون مناسب لمتبعي الحميات الصحية، لصنعها نحتاج إلى الآتي:

• نحضر 200 جرام من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة
• نصف كوب من الشوفان
• ثمرة بصلة مفرومة ناعمة
• عدد اثنين فص ثوم مفروم
• ثمرة جزر مبشورة
• عدد أربعة كوب من مرق الدجاج
• ملعقة كبيرة من زيت نباتي
• ربع ملعقة صغيرة من كمون مع الملح والفلفل الاسود
• للوجه والتزيين مفروم بقدونس ربع كوب

تحضير شوربة شوفان بالدجاج صحية المشبعة

خطوة بخطوة سنجهز معكم وصفة شوربة الدجاج اللذيذة بالشوفان:

• في البداية نجهز وعاء عميق ويضاف لها الزيت وننزل عليها بالبصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويضاف له القليل من الملح حتى يأخذ البصل لون ذهبي.
• ثم ننزل على البصل بالثوم المفروم ونقلبهم لعدة ثواني حتى تظهر رائحة الثوم مع البصل ويتغير لونه قليلا.
• ننزل على البصل بقطع الدجاج ونقلب حتى يأخذ لون ذهبي ويتغير لونه وينضج.
• نضيف الجزر المبشور ونقلب المكونات ونسكب عليها مرق الدجاج ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان على نار متوسطة الحرارة.
• في النهاية نقوم بإضافة الشوفان ونقلب تقليب مستمر حتى لا يتكتل، نترك الشوربة تغلي مرة أخرى من دون تغطية تترك لمدة ربع ساعة حتى ينضج الشوفان على نار هادئة.
• ثم نتبل الشوربة بالملح والفلفل والكمون ونقلب من أسفل لأعلى حتى تمتزج الشوربة مع التوابل وقطع الدجاج ونسكب في أطباق التقديم وتزيين بإضافة القليل من البقدونس المفروم بالهنا والشفا.