سلطة الشاورما بالبقدونس، تعد سلطات الشاورما من الأطباق التي أصبحت محبوبة وذات طابع خاص في المطبخ العربي، و تبرز سلطة الشاورما بالبقدونس كواحدة من الخيارات المثالية التي تجمع بين طعم الشاورما المميز والطعم الطازج للبقدونس، مما يجعلها خيارًا لذيذًا ومغذيًا لجميع أفراد الأسرة.
مكونات سلطة الشاورما بالبقدونس
إليكم مقادير سلطة الشاورما بالبقدونس:
- 1 كوب من اللحم أو الدجاج المشوي (شاورما)
- نصف كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب من الطماطم المفرومة
- نصف كوب من الخيار المفروم
- نصف كوب من الفلفل الرومي المفروم
- ربع كوب من البصل المفروم ناعم
- نصف كوب من اللبن الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- رشة من الكمون
طريقة تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس
- تبدأ أولى خطوات تحضير سلطة الشاورما بالبقدونس بتحضير الشاورما نفسها، و يمكنك استخدام أي نوع من اللحم أو الدجاج المشوي، حيث يفضل أن يكون مشويًا على الفحم أو في المقلاة حتى يصبح طريًا.
- بعد أن يتم طهي الشاورما، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة أو شريحة رقيقة لتناسب السلطة.
- قم بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة.
- فرك الخيار إلى شرائح رقيقة أو مكعبات صغيرة حسب تفضيلك.
- قطع الفلفل الرومي إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
- في وعاء كبير، ابدأ بمزج جميع المكونات المفرومة (البقدونس، الطماطم، الخيار، الفلفل الرومي، والبصل) مع الشاورما المقطعة.
- لإضافة النكهة الكريمية للسلطة، يمكن إضافة الزبادي حسب الرغبة.
- بالإضافة إلى ذلك، اخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون، ورش الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- قم بتقليب جميع المكونات معًا برفق حتى تتوزع النكهات بشكل جيد.
نصائح لسلطة شاورما بالبقدونس
- البقدونس الطازج: تأكد من استخدام البقدونس الطازج للحصول على أفضل نكهة وألوان مشرقة.
- تنوع الإضافات: يمكنك إضافة بعض المكسرات المحمصة مثل الصنوبر أو اللوز المفروم لتعزيز القرمشة والنكهة.