منوعات

المطبخ رجع للعبة.. وصفة المافن السحرية الطعم خيالي فعلاً

المافن هو أحد الحلويات الخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وتتميز هذه الوصفة بأنها لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، ومع ذلك فهي تقدم طعمًا لذيذًا وشهيًا يعشقه الكبار والصغار على حد سواء، حيث أن المافن مثالي كوجبة خفيفة أو حتى في المناسبات الخاصة، وفي هذه المقالة سنعرض لكي طريقة تحضير المافن السحرية التي تضمن لكي طعمًا خياليًا في كل قضمة.

وصفة المافن السحرية

المكونات الأساسية لتحضير المافن

قبل البدء في تحضير المافن، يجب التأكد من أنك قد قمت بتجهيز جميع المكونات، وإليك قائمة المكونات الأساسية التي ستحتاجينها لتحضير مافن لذيذ:

  • دقيق: 2 كوب
  • سكر: 3/4 كوب
  • بيكنج باودر: 2 ملعقة صغيرة
  • بيكنج صودا: 1/2 ملعقة صغيرة
  • ملح: 1/4 ملعقة صغيرة
  • بيض: 2 بيضة
  • حليب: 3/4 كوب
  • زبدة: 1/2 كوب (ذائبة)
  • فانيليا: 1 ملعقة صغيرة
  • شوكولاتة قطع: 1/2 كوب (اختياري)
  • فاكهة أو مكسرات (اختياري): مثل التوت أو الجوز المفروم

طريقة تحضير المافن السحري

  • ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
  • ثم، قومي بتحضير صينية المافن عن طريق وضع قوالب ورقية صغيرة في الفتحات أو دهنها بالزبدة أو الزيت لمنع التصاق المافن.
  • في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق مع السكر، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.
  • في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا، وأضيفي الزبدة الذائبة إلى هذا الخليط وامزجيه جيدًا.
  • ببطء، أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وقلبيهما بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يتمازج الخليط.
  • إذا رغبت في إضافة لمسة خاصة، مثل قطع الشوكولاتة أو الفاكهة مثل التوت أو الفراولة، قومي بإضافتها إلى الخليط وامزجي بلطف.
  • استخدمي مغرفة أو ملعقة لتوزيع الخليط بالتساوي داخل قوالب المافن.
  • امليء القوالب حتى حوالي 2/3 من ارتفاعها لضمان أن المافن سيظل محتفظًا بشكله الجميل أثناء الخبز.
  • ضعي صينية المافن في الفرن المسخن مسبقًا، واخبزيها لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح السطح ذهبيًا وتخرج العود الخشبي نظيفًا عند إدخالها في وسط المافن.
  • بعد إخراج المافن من الفرن، قومي بتركه ليبرد قليلاً في الصينية، ثم انقليه إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.
Rawan Mohamed

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

5 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

5 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

5 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

5 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

6 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

6 ساعات ago