منوعات

العجينة بتدوب في البُق.. فطائر الدجاج بعجينة قطنية هشة أحلى فطار ممكن تقدميه

تتميز الفطائر بتنوع طرق تحضيرها، والذي يمكن إعدادها بأكثر من طريقة وإضافة إليها الحشوات المختلفة، وعلى الرغم من ذلك إلا أن فطائر الدجاج من أكثر أنواع الفطائر التي تعدها السيدات في المنازل، حيث تتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها متوفرة في أي وقت، ودائما مع يتم تناول فطائر الدجاج في وجبة الغداء لكونها شهية، ومن خلال مقالنا سوف نوضح لكم مكونات وخطوات تحضيرها بكل سهولة.

فطائر الدجاج

مكونات عمل فطيرة الدجاج

فضلا عن أن فطيرة الدجاج لذيذة وطعمها مميز فإنها أيضا تحمل العناصر الغذائية الهامة للجسم، حيث يدخل بها الدجاج الملئ بالبروتينات، وتحتاج هذه الوصفة إلى بعض المكونات الأخرى الغير مكلفة ومتوفرة في المنزل، وهي كالآتي:

  • شرائح من صدور الدجاج المتبلة.
  • فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • فلفل أصفر مقطع شرائح.
  • شرائح من البصل.
  • ملعقة سكر صغيرة.
  • كوب ونصف من الماء الفاتر.
  • رشة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • ملعقة صغيرة من فلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
  • ملعقتين من زيت الزيتون البكر.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • كوبين من دقيق أبيض.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقتين من الزيت النباتي.

طريقة تحضير فطائر الدجاج بعجينة قطنية هشة

جئنا لكم بخطوات تحضير فطائر الدجاج والحصول على عجينة طرية وهشة، وإليكم خطوات التحضير في الآتي:

  • أولا يتم إحضار إناء ووضع به كمية الدقيق وإضافة الخميرة والسكر والملح وتقليبهم معا.
  • ثم إضافة الماء بالتدريج إلى الدقيق وبدء العجن حتى تتكون عجينة طرية متماسكة.
  • يتم ترك العجينة حتى يتم تحضير الحشوة، نحضر طاسة ونضع بها الزيت مع البصل وتقليبه حتى يصبح ذابلا.
  • بعد ذلك إضافة شرائح الدجاج إلى البصل والتقليل مع إضافة الفلفل.
  • تترك الدجاج والبصل والفلفل على النار حتى تنضج تماما.
  • بعد ذلك يتم فرد العجينة على شكل دائرة ونضع الدجاج مع البصل والفلفل.
  • يتم غلق الفطيرة جيدا وتركها لبعض الوقت.
  • ثم تسخين الفرن وإدخال الفطيرة به لمدة ثلث ساعة.
  • وبذلك تم تحضير فطيرة الدجاج الشهية والهشة ويتم تقديمها بجانب الكاتشب أو أنواع الصوص المحببة.
Aya Ahmed

Recent Posts

نكهة استوائية.. شوربة المأكولات البحرية بحليب جوز الهند لمسة فاخرة

هل جربت يوما شوربة تأخذك في رحلة نكهة إلى عالم آخر؟ شوربة المأكولات البحرية بحليب…

3 ساعات ago

ترددك جاهز.. قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 سهولة ومتعة

تعتبر قناة الفجر الجزائرية من القنوات المهمة التي تجذب انتباه المشاهدين في الوطن العربي بفضل…

3 ساعات ago

من غير طوابير.. كيفية فتح حساب في بنك الخرطوم أونلاين 2025

في ظل التطور الحالي تسعى جميع الدول إلى تيسير المعيشة على مواطنيها وأيضًا استخدام التكنولوجيا…

3 ساعات ago

لو عليك اي مخالفات الحق نفسك دلوقتي.. بالخطوات طريقة تخفيض المخالفات المرورية

المخالفات المرورية هي عبارة عن غرامة يتم فرضها على السائقين نتيجة لخرق قوانين وأنظمة المرور…

3 ساعات ago

الأختام راحت.. صلاحية تأشيرة الزيارة بقت ببصمة وإلكترونية 100 %

أعلنت وزارة الداخلية في المملكة العربية السعودية عن صلاحية تأشيرة الزيارة العائلية والشخصية التي تتم…

3 ساعات ago

طعم مخصوص.. طريقة طبخ الطحال زي المحترفين لذة وإبداع

طريقة طبخ الطحال زي المحترفين...يعد الطحال من الأطباق الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، خاصة خلال أيام…

3 ساعات ago