منوعات

ريحة الفلتو هتهبل الشارع.. جربي وصفة الفرن الجديدة وهتدعيلي طول العمر

يعتبر عرق الفلتو واحدا من أفضل أنواع اللحوم التي يوصى بها لتحضير الوجبات، وذلك بفضل طراوته وسهولة طهيه، يتميز هذا النوع من اللحم بنكهته الغنية واللذيذة، ما يجعله الخيار الأمثل في العديد من المناسبات الكبيرة والعزائم العائلية، يمكن تحضيره بطرق متنوعة، ولكن طريقة الطهي في الفرن تعتبر من أكثر الطرق شهرة ومفضلةً لدى الكثيرين مؤخرا، شهدت محركات البحث ووسائل التواصل الاجتماعي إقبالا متزايدا للبحث عن طريقة تحضير عرق الفلتو، وهو ما يعكس الاهتمام المتزايد بهذه الوجبة الشهية في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير عرق الفلتو بأسلوب سهل وبمكونات بسيطة، دون الحاجة إلى الخروج من المنزل أو زيارة المطاعم.

عرق الفلتو

مكونات عرق الفلتو

يعتقد أن تحضير عرق الفلتو يحتاج إلى مكونات معقدة أو وقت طويل، ولكن في الحقيقة، الأمر أبسط مما يبدو، إليكم المكونات الأساسية لتحضير عرق الفلتو:

  • عرق لحم بوزن 1.5 كيلو غرام.
  • كوبان من شوربة اللحم.
  • كأس إلا ربع من الماء المغلي.
  • 3 فصوص من الثوم المهروس.
  • كوب صغير من زيت الزيتون.
  • نصف كأس من الزبدة الطرية.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير

لتحضير عرق الفلتو بطريقة مثالية، كل ما عليك فعله هو اتباع بعض الخطوات البسيطة بعناية للحصول على نتيجة لذيذة ولحم طري، إليك الطريقة التي يمكن اتباعها:

  1. في وعاء عميق، امزجي ملعقة صغيرة من الملح مع الفلفل الأسود، زيت الزيتون، والزعتر المجفف، امزجي المكونات جيدا حتى تتجانس تماما.
  2. ضعي عرق الفلتو في الخليط المعد، وقلبيه جيدا حتى يتشرب التتبيلة بالكامل ويأخذ نكهة التوابل.
  3. سخني قليل من السمن في مقلاة على النار، ثم ضعي عرق الفلتو وقلبيه من جميع الجوانب حتى يتحول لونه إلى الأحمر الفاتح أو الوردي حسب درجة النضج التي تفضلينها.
  4. بعد الانتهاء من التحمير، قومي بإزالة العرق من المقلاة ولفيه جيدا في ورق الألومنيوم.
  5. ضعي العرق الملفوف في صينية وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، اتركيه في الفرن لمدة ساعتين حتى ينضج تماما.
  6. بعد مضي الوقت المحدد، أزيلي ورق الألومنيوم عن العرق، ثم قومي بتشغيل الشواية لمدة ربع ساعة لتحمير سطح العرق حتى يصبح لونه ذهبيا وشهيا.
  7. بعد الانتهاء، اخرجي الصينية من الفرن واتركيها لفترة قصيرة لتستريح، ثم قطعي عرق الفلتو إلى شرائح رقيقة وقدميه في أطباق التقديم.
Sara Mohamed

Recent Posts

المعاشات قلبت ميزان السوق.. زيادات المتقاعدين في المغرب 2025 رسمية

زيادات المتقاعدين في المغرب 2025 رسمية من أهم ما أعلنته الحكومة المغربية خلال يوليو 2025،…

7 دقائق ago

شعرك هيغني بالنعومة.. وصفة تنعيم الشعر بسرعة قياسية جربيها

يتساءل عدد كبير من السيدات عن وصفة طبيعية لتنعيم الشعر والتي تعتبر بديل آمن وصحي…

12 دقيقة ago

في تونس صلاة العيد.. موعد صلاة عيد الأضحى في تونس فرحة جامدة

موعد صلاة عيد الأضحى في تونس، تحظى الأعياد الإسلامية بمكانة كبيرة في نفوس المسلمين ويأتي…

18 دقيقة ago

الطعم اللي بيفتح النفس.. طريقة عمل الكرشة بالصلصة لذيذة ومش هتاخد وقت أكلة حكاية

يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الكرشة بالصلصة لذيذة في عيد الأضحى المبارك ونوضح…

21 دقيقة ago

تقاعد الستات اتغير خلاص.. الحكومة الجزائرية تُعلن سن التقاعد للنساء 2025 رسمي ومؤكد

أعلنت الحكومة الجزائرية عن تفاصيل سن التقاعد للنساء 2025، في خطوة تهدف إلى تعزيز الحماية…

22 دقيقة ago

فرحة عارمة بتجهيز نتائج الصف السادس الابتدائي 2025 في العراق من خلال موقع نتائجنا خطوة بخطوة

يترقب آلاف الطلاب وأولياء الأمور إعلان نتائج نهاية امتحانات الصف السادس الابتدائي في العراق للعام…

26 دقيقة ago