منوعات

ريحة الفلتو ولّعت الشارع.. طريقة عمل عرق الفلتو في الفرن الطعم هيفضل حكاية

يعد عرق الفلتو من أفضل أنواع اللحوم التي ينصح باختيارها وذلك  لسهولة طهيه ولذلك يفضل الكثير من الأشخاص تقديمه في المناسبات الكبيرة والعزائم ويمكن إعداد عرق الفلتو بطرق متعددة وتعتبر طريقة الطهي في الفرن من أفضل هذه الطرق وفي خلال الفترة الأخيرة تزايد محركات البحث جوجل ووسائل التواصل الاجتماعي عن طريقة عمل عرق الفلتو ويمكنك تحضيره بكل سهولة في المنزل وبأقل المكونات والتكاليف الممكنة دون الذهاب إلى المحلات وفي هذا المقال سوف نعرض لكم المكونات وطريقة التحضير.

عرق الفلتو

مكونات عمل عرق الفلتو

يبحث العديد من الأشخاص وخاصة الأمهات عن مكونات عرق الفلتو ويمكنك تحضيره بكل سهولة في المنزل وبأقل المكونات والتكاليف الممكنة ويعتقد البعض أن طريقة تحضيره تحتاج إلى وقت وجهد كبير وهذا خطأ ومكونات عرق الفلتو على النحو التالي:

  • عرق لحم وزنه كيلو ونصف.
  • كوبان من شوربة اللحم.
  • كأس إلا ربع من الماء المغلي.
  • 3 فصوص من الثوم.
  • كوب صغير من زيت الزيتون.
  • نصف كأس من الزبدة الطرية.
  • 2 ملعقة كبيرة  من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • فلفل أسود حسب الحاجة

طريقة التحضير

هناك العديد من الطرق الخاصة بتحضير عرق الفلتو ويمكنك تحضيره بكل سهولة حيث لا يحتاج إلى وقت أو جهد كبير فقط كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات التالية بعناية:

  • قومي بوضع ملعقة صغيرة من الملح مع القليل من الفلفل الأسود وزيت الزيتون الزعتر الناعم في وعاء ثم قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
  • بعد ذلك قومي بإضافة عرق الفلتو إلى الخليط وقلبيه جيدا حتى يتشرب التتبيلة بالكامل.
  • بعد ذلك قومي بتسخين قليل من السمن في مقلاة على النار ثم ضعي عرق الفلتو وقلبيه من جميع الجهات حتى يتغير لونه إلى الأحمر الفاتح أو الوردي حسب درجة التسوية التي تفضلينها.
  • ثم ارفعي العرق من على النار وقومي بلفه في ورق الألومنيوم ليحتفظ بالحرارة ويتشرب التوابل جيدا.
  • بعد ذلك ضعيه في صينية ثم أدخلي الصينية إلى فرن مسخن على درجة حرارة ١٨٠.
  • اتركي العرق داخل الفرن لمدة ساعتين حتى ينضج تماما ثم قومي بإزالة ورق الألومنيوم وشغلي الشواية لمدة ربع ساعة حتى يتحمر العرق ويصبح لونه ذهبي.
  • وفي الأخير أخرجي الصينية من الفرن واتركيها قليلا ثم قومي بتقطيع عرق الفلتو وقدميه في أطباق التقديم.
Rania Mohamed

Recent Posts

نتيجتك أسرع.. رابط نتائج السادس الابتدائي الدور الأول في العراق 2025 سهولة وسرعة

أعلنت وزارة التربية العراقية عن ظهور نتائج الصف السادس الابتدائي الدور الأول لعام 2025 حيث…

4 دقائق ago

دي اللي بقالها كتير.. خلي العيد وناسة بيبي كلها أغاني وضحك والفرحة

قناة وناسة بيبي أصبحت من أشهر قنوات الأطفال التي تقدم محتوى ترفيهي وتعليمي في آن…

4 دقائق ago

القعدة حلوة معاهم.. كراميش وناسة 2025 تردهدهم شغال فرحة وأغاني

قنوات كراميش وناسة للأطفال من أشهر القنوات التي تقدم محتوى ترفيهي وتعليمي موجه للأطفال وفي…

4 دقائق ago

التهاني هتزغرد .. تهنئة عيد الأضحى 2025 أروع العبارات للأهل والأصحاب فرحة كبيرة

رسائل تهنئة عيد الأضحى هي الوسيلة الأجمل لتبادل المشاعر الطيبة والفرح بين المسلمين في هذه…

4 دقائق ago

شعرك هيبقى حرير .. طريقة عمل بروتين الشعر نعومة مميزة

بروتين الشعر يعتبر من أفضل الحلول الطبيعية التي تلجأ إليها النساء للحصول على شعر ناعم…

4 دقائق ago

الجلاش هيخطف قلبك .. طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة صوابع طعم خطير

يعد الجلاش باللحمة المفرومة من الأطباق الرئيسية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية حيث…

4 دقائق ago