تتميز كيكة الشوفان الصحية بأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة مما يجعلها الخيار الأفضل لدى الأفراد الذين يتبعون حمية غذائية، حيث يسهل إعدادها داخل المنزل من خلال عدة خطوات بسيطة، لذلك من خلال مقالنا نوفر لكم أهم مكونات كيكة الشوفان الصحية وأهم خطوات عملها بشكل مفصل.
مكونات عمل كيكة الشوفان الصحية
- 2 كوب شوفان.
- 1/2 كوب زبادي منخفض الدسم
- 1/4 كوب عسل أو سكر.
- 2 بيضة
- 1/2 كوب حليب.
- 1/2 كوب موز مهروس.
- 1/4 كوب زيت جوز الهند أو زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
- رشة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير كيكة الشوفان الصحية
- في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويتم استخدام صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
- ومن ثم يتم خلط المكونات السائلة في وعاء كبير، وهي البيض مع الزبادي، العسل، الموز المهروس، الزيت، والحليب.
- ثم أضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى تتداخل المكونات بشكل جيد
- بعد الخفق بشكل جيد يتم إضافة المكونات الجافة في وعاء آخر ودمجها بشكل جيد
- أضيفي بعد ذلك المكونات الجافة إلى المكونات السائلة وامزجيهم جيدًا حتى تظهر لديكي عجينة سميكة.
- صبي الخليط في الصينية و اخبزيه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في الكيكة.
- بعد إخراج الكيكة من الفرن اتركي الكيكة لتبرد قليلاً قبل التقطيع.
- يمكن تقديمها كحصة واحدة أو قطع صغيرة مع فواكه أو مكسرات للتزيين.
مميزات تناول كيكة الشوفان
من أهم المزايا التي يحصل الجسم عليها عند تناول هذه الكيكة تكون كما يلي:
- يعرف أن الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف، وبالتالي المساعدة في تحسين الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
- تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يعزز صحة القلب.
- يساعد على توازن مستويات السكر في الدم.
- تساعد على تعزيز عملية الهضم وتجنب مشاكل مثل الإمساك.
- يمكن تضمينها في الأنظمة الغذائية الهادفة لتقليل الوزن أو الحفاظ على وزن صحي، بسبب قلة السعرات الحرارية.
- تعد مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم والفيتامينات الطبيعية.
